День народження
ГортензіїГарбуз-ліхтар (Jack-o'-lantern) — головний символ Хелловіну й простий спосіб прикрасити дім восени. Зробити його можна за годину: потрібні гарбуз, ніж, ложка й трохи терпіння. Розповідаємо, як обрати гарбуз, вирізати ліхтар покроково, безпечно підсвітити й подовжити йому життя.
Осінні букети для святкового столу можна обрати серед хризантем і кошиків квітів.
Переглянути фото в повному розмірі
Звідки пішла традиція
За ірландською легендою, хитрун Джек обдурив диявола й після смерті був приречений блукати в темряві з жаринкою у видовбаній ріпі. В Ірландії та Шотландії на свято вирізали ліхтарі з ріпи й брукви, а переселенці в Америці замінили їх гарбузом — великим і зручним для різьблення. Докладніше про свято — у статті «Хелловін: історія і традиції».
Як вирізати гарбуз: покроково
Переглянути фото в повному розмірі
Переглянути фото в повному розмірі
- Інструменти: довгий ніж для кришки, вузький ніж чи пилка для малюнка, металева ложка або скребок, маркер, трафарет.
- Кришка знизу зручніша: гарбуз ставлять просто на свічку, а верх лишається цілим.
- Товщина стінок 2–3 см: тонші — швидко висихають, товщі — важко різати.
- Малюнок починайте з дрібних деталей у центрі, великі вирізи робіть наприкінці.
Переглянути фото в повному розмірі
Переглянути фото в повному розмірі
Переглянути фото в повному розмірі
Безпека
- Ріжуть дорослі; дітям можна довірити малюнок і чищення ложкою.
- Працюйте на стійкій поверхні, тримайте руку вище лінії різу.
- Замість свічки використовуйте LED-свічку або гірлянду на батарейках.
- Справжню свічку ставте лише під наглядом, подалі від штор і сухого листя.
Переглянути фото в повному розмірі
Як подовжити життя гарбуза
- Вирізаний гарбуз тримається 3–5 днів, цілий — кілька тижнів.
- Змастіть зрізи вазеліном або олією, щоб уповільнити висихання.
- Зберігайте в прохолоді, удень можна прибрати в холодильник або збризнути водою.
- Замість різьблення можна розфарбувати гарбуз чи прикрасити його квітами — так він простоїть довше.
Переглянути фото в повному розмірі
Гарбуз і квіти
Невеликий гарбуз можна перетворити на вазу: вичистити м'якуш, поставити всередину склянку з водою й зібрати осінній букет із хризантем, троянд, гіперикуму й злаків. Така композиція доречна на святковому столі не лише на Хелловін, а й усю осінь.
Переглянути фото в повному розмірі
Переглянути фото в повному розмірі
Часті запитання
Який гарбуз пасує для ліхтаря?
Рівний помаранчевий гарбуз середнього розміру з тонкою шкіркою; кормові й декоративні сорти зручніші за щільні столові.
Скільки простоїть вирізаний гарбуз?
3–5 днів, у прохолоді — до тижня.
Чи можна з'їсти м'якуш?
Так, якщо гарбуз столовий і його не обробляли; м'якуш і насіння варто дістати одразу після розкриття.
Переглянути фото в повному розмірі
Авторка: Марія Світловір
Закінчила Київський національний університет імені Тараса Шевченка, ННЦ «Інститут біології та медицини» (2001). Бакалавр біології, магістр із садівництва. Пише про рослини, працює в садовому центрі з підбором і пересадкою, публікується в довідниках про рослинний світ.
