День народження
ГортензіїМасляна, або Сиропусний тиждень, — останній тиждень перед Великим постом і веселі проводи зими. Її дата щороку змінюється разом із датою Великодня. Розповідаємо, як Масляну відзначали в Україні, що готують на святковий стіл і як зустріти весну квітами.
Весняні квіти — тюльпани та рослини в горщиках.
Переглянути фото в повному розмірі
Коротко про свято
- Масляна триває тиждень перед Великим постом: м’яса вже не їдять, а молочні страви ще можна.
- В українській традиції головна страва — вареники із сиром, а також млинці й сирники.
- Свято пов’язане з проводами зими й зустріччю весни.
Переглянути фото в повному розмірі
Колодій — український звичай
Своєрідна українська традиція Масляної — Колодій. За звичаєм, неодруженим хлопцям і незаміжнім дівчатам жартома прив’язували до ноги невелику колодку, і «відкупитися» від неї можна було частуванням. Сьогодні цей обряд згадують як веселу народну гру.
Переглянути фото в повному розмірі
Святковий стіл
- Вареники із сиром і сметаною.
- Млинці з медом, варенням чи сиром.
- Сирники й запіканки.
Переглянути фото в повному розмірі
Зустріти весну квітами
- Перші тюльпани, гіацинти й нарциси в горщиках — живий символ весни на столі.
- Гілки верби чи форзиції у вазі — вони швидко розпускаються в теплі.
- Жовті й сонячні відтінки квітів — у тон масляничному настрою.
Переглянути фото в повному розмірі
Ідеї весняного декору — у статті «Прикрашаємо дім до весни», а про тюльпани — у матеріалі «Тюльпани: сорти й значення кольору».
Переглянути фото в повному розмірі
Часті запитання
Коли буде Масляна?
За тиждень до початку Великого посту; оскільки дата Великодня рухома, Масляна щороку припадає на різні дати — зазвичай у лютому чи березні.
Чим Масляна в Україні відрізняється від інших країн?
Головна страва — вареники із сиром, а серед обрядів — Колодій.
Переглянути фото в повному розмірі
Авторка: Марія Світловір
Закінчила Київський національний університет імені Тараса Шевченка, ННЦ «Інститут біології та медицини» (2001). Бакалавр біології, магістр із садівництва. Пише про рослини, працює в садовому центрі з підбором і пересадкою, публікується в довідниках про рослинний світ.
