Польові квіти: назви, фото та опис видів

Матеріал підготовлений за сприяння магазин квітів з доставкою. Польові квіти ростуть на луках, узліссях і узбіччях без догляду людини, тому їх легко не помітити. Нижче — 47 видів, які найчастіше трапляються в Україні: як вони виглядають, коли цвітуть, які з них отруйні, а які охороняються законом. Наприкінці — календар цвітіння, поради, як зібрати букет, і відповіді на часті запитання.

Грабельки звичайні (журавлині носики, буськи)

Переглянути фото в повному розмірі

Рослина з дрібними, але дуже ніжними рожевими та малиново-рожевими квітами. Однорічник. Цвіте із квітня по серпень. Назву отримав через форму плодів. Вони подовжені і схожі на дзьоб лелеки. Трава використовується у народній медицині.

Аквілегія звичайна (водозбір, орлики)

Переглянути фото в повному розмірі

Поникаючі квітки, схожі на дзвіночки. Забарвлені в різні кольори. Пелюстки мають форму скошеної вирви зі шпорцем. Непромокаючі: краплі збираються і скочуються, омиваючи рослину від пилу та мікроорганізмів. Відомо близько 100 видів, близько 35 окультурено.

Аконіт (борець, простріл-трава, вовкобій)

Переглянути фото в повному розмірі

Дуже отруйний. Зустрічається узбіччям доріг і на берегах річок. Використовується як інсектицид. Один із пелюсток нагадує шолом, який прикриває решта. Бувають білі, сині, жовті та бузкові.

Валеріана лікарська (котячий корінь, маун аптечний)

Переглянути фото в повному розмірі

Квітки з'являються другого року. Білі, дрібні, запашні, зібрані у великі волоті. У медицині використовується коріння. Різкий запах коренів приваблює котів.

Волошка (блават, синюшник, синька)

Переглянути фото в повному розмірі

Однорічник або дворічник. Колір від білого до фіолетового та бордового трапляється й жовтий. Квітка зібрана в кошик, який може бути дуже колючим. Вважається бур'яном, але деякі види окультурені. У пелюстки форма трикутника із зубчастими краями.

Вероніка (змійка, зміїна трава)

Переглянути фото в повному розмірі

Повзуче, висхідне стебло. Блакитні квіти, що утворюють густі кисті. Зустрічається у лісах, на галявинах і луках. Використовується у медицині. Типовий вид – вероніка лікарська. Деякі види – добрі медоноси.

Гвоздика трав’янка

Переглянути фото в повному розмірі

Квітки поодинокі, на довгих квітконіжках. Пелюстки червоні, з дрібнозубчастими краями. Зустрічається у лісах, уздовж доріг, на луках. Цвіте все літо. Рослина містить вітамін С, флавоноїди та вуглеводи.

Герань лугова (журавельник)

Переглянути фото в повному розмірі

Повсюдна відома рослина. Пелюстки круглі, фіолетово-сині. Росте на луках, на вологих галявинах, біля огорож. Хороший медонос. Полюбляє сонячні місця. Цвіте у червні-липні. Верхня частина стебел липка, захищає квіти від дрібних комах.

Тирлич

Переглянути фото в повному розмірі

Висока, до 1,2 метрів рослина. Пряме стебло. Квітки великі, поодинокі чи нечисленні, зібрані в пучки. Можуть мати форму дзвіночка, лійки або тарілочки. Цвітіння у липні-серпні. Тирлич жовтий — рідкісний вид, занесений до Червоної книги України. Корені й листя тирличів дуже гіркі.

Горицвіт весняний (адоніс)

Переглянути фото в повному розмірі

Стебла густооблистяні, листя тоненьке і довге, утворюють пухнасту «ялинку». Квіти поодинокі, на верхівці стебла та гілок, великі, яскраво-жовті. Усі частини рослини отруйні.

Материнка звичайна

Переглянути фото в повному розмірі

Квітки дрібні, запашні, численні, пурпурові чи білі. Зібрані в розлогі волотисті суцвіття. Зустрічаються в Україні повсюдно. Використовується у медицині. Квітки містять аскорбінову кислоту.

Звіробій (хворобій, заяча кров, іванівська трава)

Переглянути фото в повному розмірі

Квітки дрібні, жовті з чорними смужками. З квітконіжки при зриванні виділяється червоний сік. Квітучі верхівки використовуються з лікувальною метою. Використовується як барвник. Над квітками завжди багато комах. Типовий вид - звіробій продірявлений.

Іван-чай (зніт вузьколистий)

Переглянути фото в повному розмірі

Висока прямостояча рослина з подовженим загостреним листям. Квітки блідо-рожеві, зібрані в рідку верхівкову кисть. Хороший медонос. Нектар виступає цілими краплями. Можна заготовляти для чаю.

Калюжниця

Переглянути фото в повному розмірі

Рослина з стеблами, що піднімаються. Квітки жовті, круглі. Має декоративний вигляд. В Україні поширена повсюдно. Росте по болотах, берегах річок та водойм. Отруйна. Типовий вид - калюжниця болотна.

Шафран (крокус)

Переглянути фото в повному розмірі

Низька цибулинна рослина. Листя вузьке, прикореневе. Квітки великі, найчастіше фіолетові, з оранжево-червоними приймочками. Залежно від виду цвітуть навесні чи восени. Є культурні сорти, а окремі дикі види шафрану в Україні охороняються.

Коронарія (зозулін цвіт)

Переглянути фото в повному розмірі

Стебла прямостоячі, розгалужені. Квітки зібрані у суцвіття на верхівці. Пелюстки вузькі, довгі, подвійні. Медоносна рослина. Можна зустріти на луках, вільшаниках, вирубках, торфовищах.

Купальниця (вовча лапа)

Переглянути фото в повному розмірі

Листя велике, пальчасто-розсічене, стебла прямі. Квітки яскраво-жовті, нагадують бубонці. Росте на вологих ділянках. Купальниця європейська занесена до Червоної книги України. Квітки прикриті майже повністю, тому пилок добре захищений від дощу та роси, але доступний комахам.

Дзвоники

Переглянути фото в повному розмірі

У різних видів квіти однакові формою. Утворюють дзвін із 5 пелюсток. Кольори всіх відтінків синього та фіолетового. Типовий вид - дзвіночок широколистий. Найпоширеніші: персиколистний, збірний та круглолистий. Багато видів вважаються зникаючими.

Конюшина лучна або червона (горішок, івасик, в'язіл, дятловина)

Переглянути фото в повному розмірі

Листочки подовжені зубчасті, стебла прямі. Квітки подовжені циліндричні, великі. Росте на луках, у степах і на узліссях. Медонос.

Свербіжниця польова

Переглянути фото в повному розмірі

Росте на сухих луках, узліссях. Стебло пряме, гіллясте. Квітки близько 3 см у діаметрі, синювато-лілові, червоні, густі. Чудовий медонос.

Кукіль (агростема)

Переглянути фото в повному розмірі

Просте подовжене облистнене стебло. Листя вузьке довге, зрощене по кілька в основі. Квітки великі, поодинокі. Пелюстки темно-рожеві з хвилястими краями. Насіння рослини отруйне. Є бур'яном.

Конвалія

Переглянути фото в повному розмірі

На короткому прямому стеблі «нанизані» 5-10 білих квіток-бубончиків з 6-ма зубчиками по краях. Листя велике, овальне. Найчастіше трапляється в лісах. Містить ефірну олію, тому відрізняється приємним ніжним запахом. Використовується у парфумерії. Уся рослина отруйна.

Льон синій (довгунець)

Переглянути фото в повному розмірі

Стебла ростуть поряд, по кілька. Прямі. Густо облистнені. Квітки 2-3 см у діаметрі, по одному на стебло. Пелюстки вузькі біля основи та прямі або закруглені нагорі. Колір світло-синій. Сирі зелені частини й насіння містять ціаногенні сполуки.

Лопух

Переглянути фото в повному розмірі

Відома рослина, що росте повсюдно. Висотою до 180 см. Стебло пряме, потужне, ребристе, червоне. Дуже велике листя. Зверху зелене, знизу сірувато-повстяне. Квітки-кошики з лілово-пурпуровими пелюстками. Медонос.

Жовтець (яскір або болотне зілля)

Переглянути фото в повному розмірі

Дрібні яскраво-жовті гладкі квітки розташовані на верхівках стебел. Можна зустріти скрізь. Один із жовтців був знайдений на висоті понад 6 км у Гімалаях. Лютик їдкий (типовий) - найотруйніший вид. Поширені види: повзучий, золотистий та їдкий.

Мак польовий або самосійка (мак дикий, вогненна квітка)

Переглянути фото в повному розмірі

Однорічник. Стебло, квітконіжки, листя та бутони вкриті жорсткими щетинками. Листя перисто-роздільні, зазубрені по краях. Квітки можуть бути червоними, пурпуровими, білими чи рожевими. 4 овальні округлі пелюстки до 6 см шириною з чорною плямою біля основи. Рослина слабко отруйна.

Стокротка (маргаритка)

Переглянути фото в повному розмірі

Невисокі квітки, схожі на ромашки, тільки пухнастіші. Цвітуть у квітні-вересні. Білі чи рожеві. Типовий представник роду: стокротка багаторічна. Саме цей вид культивується у садах.

Підбіл звичайний (мати-й-мачуха)

Переглянути фото в повному розмірі

Квітки з'являються провесною, як тільки сходить сніг. Схожа на кульбабу, але менше. Назву отримала за листя. З одного боку гладкі, прохолодні. З іншого — пухнасті, м'які та теплі.

Собаче мило

Переглянути фото в повному розмірі

Стебло просте, округле. Гілкується у верхній частині. Квіти великі, пахучі, білі чи рожеві. Зібрані у волотисті суцвіття. Зустрічаються в долинах річок, на берегах водойм, на узліссях, серед чагарників. Декоративний.

Наперстянка

Переглянути фото в повному розмірі

Висота – до 120 см. На стеблі зібрана кисть квіток неправильної форми. Квітки поникаючі, жовтуваті, у формі подовжених дзвіночків. Уся рослина отруйна.

Кульбаба (одуй-трава, порожня трава, вітродуйка)

Переглянути фото в повному розмірі

Листя витягнуте, наче вистругане по краях. Жовті кошики суцвіть швидко перетворюються на пухнасті білі кулі. У стеблі міститься молочний сік. Утворює великі галявини. Найвідоміший – лікарський.

Пижмо звичайне

Переглянути фото в повному розмірі

Помітна висока рослина на луках та узбіччях доріг. На верхівках стебел розташовуються жовті кулясті, схожі на гудзики, кошики суцвіть. Велике, різьблене листя повернуте з півночі на південь. Після зрізання довго не в'яне.

Підсніжник (галантус)

Переглянути фото в повному розмірі

Квіти з'являються відразу з-під снігу провесною і живуть менше місяця. Цибульні. Два-три довгасті листки зібрані в нижній частині стебла. Квітки білі, поникаючі, з трьома довгими зовнішніми пелюстками. Підсніжник звичайний занесений до Червоної книги України.

Простріл (сон-трава)

Переглянути фото в повному розмірі

Цвіте в лісі, як просохне навесні земля, до появи листя. Квітки формою нагадують маленькі тюльпанчики. Колір у прострілу розкритого – темно-фіолетовий. Отруйно.

Розторопша

Переглянути фото в повному розмірі

Однорічник або дворічник. Типовий вид - розторопша плямиста. Висока рослина, листя якої покриті білими плямами та невеликими жовтими шипами по краю. Лилово-пурпурні квітки зібрані в пухнасті великі кошики з колючками.

Ромашка (румян, ромен, невістка)

Переглянути фото в повному розмірі

Існує близько 40 видів. Типовий - ромашка лікарська (або аптечна). Стебла розгалужені, з ниткоподібним листям, що утворює гілки-«ялинки». Кошики квітів великі, поодинокі з білими язичками пелюсток по краю.

Жеруха лучна (сердечник лучний)

Переглянути фото в повному розмірі

На прямому стеблі невелика кількість округлих, попарно зібраних на гілочках листя. Пелюстки світло-лілові, по 4 на квітці. Квітки зібрані в рідку китицю на верхівці стебла.

Деревій звичайний (кривавник)

Переглянути фото в повному розмірі

Скромна, але міцна рослина. Не боїться вітрів, спеки та морозів. Багато видів підходять для букетів. Квітки бувають жовті, білі, сріблясті, пурпурові, лілові та кремові. При висиханні зберігає декоративний вигляд. Великі, густі суцвіття складаються з безлічі дрібних квіточок. Листя схоже на ажурне зелене пір'я.

Фіалка польова

Переглянути фото в повному розмірі

Однорічник або дворічник. Цвіте двічі – навесні та влітку. Зірвані, швидко в'януть. Невисока. Стебло сильно облистне, гіллясте. Квітки поодинокі, білі, неправильної форми. Одна пелюстка більше за інші чотири, з жовтою плямою.

Цикорій звичайний

Переглянути фото в повному розмірі

Висока повсюдна рослина. Можна зустріти біля доріг, парканів, на полях та як бур'ян на ділянках. Містить молочний сік. Стебла рівномірно унизані синіми квітками, які складаються з пелюсток-язичків. Медонос.

Будяк

Переглянути фото в повному розмірі

Міцна, висока трава, густо всипана шпильками. Вважається злісним бур'яном. Типовий вид — будяк пониклий. Квітка - скупчення пір'ястих щетинок в пухнастий фіолетовий кошик.

Пшінка весняна (чистяк)

Переглянути фото в повному розмірі

Невисока рослина з гіллястим стеблом. Серцеподібне блискуче листя. Квітки золотаво-жовті, поодинокі, з подовженими пелюстками. Отруйна. Росте на сирих місцях, на луках, узліссях, в ярах.

Чистотіл

Переглянути фото в повному розмірі

Рослина з порожнистими стеблами і блакитним знизу листям. Квітки маленькі, золотисто-жовті із 4 пелюстками. Цвіте все літо. Отруйний. Типовий вид - чистотіл великий.

Шавлія прутоподібна

Переглянути фото в повному розмірі

Висока, до 100 см рослина. Опушене стебло коротше за суцвіття. У суцвіття дві-три пари гілок. Квітка складається з двох синіх пелюсток - верхньої та нижньої. Верхня губа прикриває дві тичинки. Медонос.

Ехінацея

Переглянути фото в повному розмірі

Висока рослина з стеблами, що гілкуються. Багато шорсткого листя. Квітки великі, по одному на стебло чи гілку. Пелюстки подовжені. Серединка жовта, помаранчева чи коричнева. У типового виду, - ехінацеї пурпурової, - пелюстки пурпурові або брудно-малинові.

Ешольція

Переглянути фото в повному розмірі

Красиво квітуча, дуже декоративна невисока рослина, що утворює квітучий кущ. Великі квіти, до 8 см схожі на макові, тому що належать до сімейства макових. Можуть бути махровими. Від білих до оранжевих.

Нечуйвітер

Переглянути фото в повному розмірі

Висока опушена рослина. Квітки жовті, схожі на ромашки. Але пелюстки розташовані кілька рядів. У зовнішнього краю — найдовші «язички», у внутрішнього — найкоротші. Можуть бути як одиночними, так і зібраними у невеликі суцвіття. Нечуйвітер утворює невеликі кущики та квітучі галявини.

Календар цвітіння

Отруйні польові квіти

Більшість квітів з луки безпечні, але частина містить алкалоїди чи серцеві глікозиди. Найнебезпечніші з цього огляду: аконіт, конвалія, наперстянка, горицвіт весняний, простріл, жовтець їдкий, калюжниця, пшінка, чистотіл і насіння куколю. Мак польовий і льон отруйні слабко.

Які польові квіти не можна зривати

Частина рослин із цього списку занесена до Червоної книги України: кілька видів прострілу (сон-трави), підсніжник звичайний, тирлич жовтий, купальниця європейська, окремі види шафрану. Їх заборонено зривати, викопувати й продавати, за це передбачені штрафи. Навесні букетики підсніжників і сон-трави на стихійних ринках — привід пройти повз, а не купити.

Правило просте: рвіть лише те, чого навколо багато (ромашка, волошка, конюшина, пижмо), і ніколи не висмикуйте рослину з корінням.

Букет із польових квітів: як зібрати й зберегти

• Збирайте зранку, коли спала роса, або ввечері: вдень стебла втрачають воду.
• Зрізайте ножем чи секатором під кутом і одразу ставте у воду — візьміть із собою пляшку.
• Найдовше стоять пижмо, деревій, ромашка, волошка й звіробій; вони ж гарно висихають.
• Мак, дзвоники, фіалки й кульбаба в’януть за кілька годин. Мак протримається довше, якщо зріз одразу обпалити вогнем.
• Не ставте польові квіти в одну вазу з нарцисами й приберіть листя нижче рівня води.

Більше порад — у статті як продовжити життя букета. А якщо хочеться польового настрою без поїздки за місто, замовте букет ромашок або кущові хризантеми з доставкою по Києву.

Часті запитання

Які польові квіти найпоширеніші в Україні?

Ромашка лікарська, волошка, мак польовий, кульбаба, конюшина, цикорій, деревій і дзвоники. Їх можна побачити майже на кожній луці з травня до вересня.

Чи можна зривати польові квіти?

Так, якщо вид не охороняється і ви не в заповіднику чи національному парку. Беріть небагато й не пошкоджуйте кореневища.

Які польові квіти довше стоять у вазі?

Пижмо, деревій, ромашка, волошка та звіробій — до тижня. Мак і дзвоники — лише день-два.

Як відрізнити польову ромашку від схожих квітів?

У ромашки лікарської серединка порожниста всередині й пахне аптекою. Докладно про двійників — у статті квіти, схожі на ромашки.

Читайте також

• Види квітів: назви, фото й особливості
• Головні українські квіти: символи та значення
• Рослини-символи України
• Весняні квіти: гайд по 35 видах
• Види фіолетових квітів
• Фацелія: медонос і сидерат

Переглянути фото в повному розмірі

Авторка: Марія Світловір

Закінчила Київський національний університет імені Тараса Шевченка, ННЦ «Інститут біології та медицини» (2001). Бакалавр біології, магістр із садівництва. Пише про рослини, працює в садовому центрі з підбором і пересадкою, публікується в довідниках про рослинний світ.