Пряні трави в горщику: як виростити на підвіконні

Свіжий базилік, м’ята чи розмарин під рукою — це смачно й гарно. Багато пряних трав легко виростити на підвіконні чи балконі навіть без саду. Розповідаємо, які трави обрати для дому, які умови їм потрібні, як поливати й збирати врожай, щоб кущики залишалися пишними.

Рослини в горщиках для дому — у розділі рослини в горщиках.

Переглянути фото в повному розмірі

Які трави виростити вдома

Переглянути фото в повному розмірі

Умови

• Світло — щонайменше 4–6 годин сонця на день; узимку без фітолампи трави витягуються.
• Горщик — обов’язково з дренажним отвором; м’яту садять окремо, вона швидко розростається.
• Ґрунт — легкий, пухкий; для розмарину й чебрецю додайте пісок чи перліт.
• Температура — більшості трав комфортно за 18–24 °C; базилік не терпить холоду й протягів.

Переглянути фото в повному розмірі

Полив

• Середземноморські трави — розмарин, чебрець, орегано — люблять підсихання ґрунту між поливами. Про догляд за розмарином — у статті «Розмарин у горщику».
• Базилік, петрушка, м’ята віддають перевагу рівномірно вологому ґрунту, але без застою води.

Переглянути фото в повному розмірі

З чого почати: насіння чи готові кущики

• З насіння — дешево й цікаво: базилік, кріп, петрушка й коріандр сходять за 1–3 тижні.
• Із супермаркету — горщики з травами зазвичай надто густі. Поділіть кущик на 3–4 частини й розсадіть — так рослини проживуть довше.
• Живцями — м’ята, базилік і розмарин легко вкорінюються у воді.

Переглянути фото в повному розмірі

Як збирати врожай

Зрізайте верхівки пагонів, а не окремі нижні листки: так кущик галузитиметься. У базиліку й м’яти видаляйте квітконоси — після цвітіння листя грубіє й утрачає аромат. Не зрізайте за один раз більше третини рослини.

Переглянути фото в повному розмірі

Про прянощі, які отримують із рослин, — у статті «Спеції та прянощі».

Часті запитання

Які трави найпростіше виростити на підвіконні?

Зелену цибулю, петрушку, м’яту й базилік.

Чому базилік у горщику в’яне?

Найчастіше через холод, протяги, брак світла чи надто густу посадку.

Чи потрібне травам досвічування взимку?

Так, за короткого дня без фітолампи трави витягуються й утрачають аромат.

Переглянути фото в повному розмірі

Авторка: Марія Світловір

Закінчила Київський національний університет імені Тараса Шевченка, ННЦ «Інститут біології та медицини» (2001). Бакалавр біології, магістр із садівництва. Пише про рослини, працює в садовому центрі з підбором і пересадкою, публікується в довідниках про рослинний світ.