Сині троянди: чи бувають у природі й що означають

Синя троянда — одна з найзагадковіших квіток: її називають символом мрії й недосяжного, дарують, щоб здивувати, і шукають у каталогах «натуральні сині троянди». Але чи існують вони насправді? Розповідаємо, чому в природі синіх троянд немає, як японські вчені створили «блакитну» троянду за допомогою генетики, звідки беруться яскраво-сині букети в магазинах, що означає синя троянда в подарунок і як пофарбувати троянди самостійно. Усе інше про види, кольори й догляд зібрано в нашому гіді по трояндах. Інші квіти такого кольору зібрано в статті блакитні й сині квіти. Тим самим способом фарбують і райдужні троянди.

Чи бувають сині троянди в природі

[ФОТО 1] Букет синіх (фарбованих) троянд з білою гіпсофілою на світлому фоні; поруч для порівняння одна троянда сорту з лавандово-бузковим відтінком; 4:5.

Ні. За синій колір у більшості рослин відповідає пігмент дельфінідин, а в троянд немає гена ферменту (флавоноїд-3′,5′-гідроксилази), потрібного для його синтезу. Тому селекціонери століттями отримували троянди всіх кольорів — від білого до майже чорного, — але не сині. Сорти, які продають як «блакитні» чи «бузкові», насправді мають бузково-рожевий колір.

Генетична «блакитна» троянда

[ФОТО 2] Крупний план лавандово-блакитної троянди природного забарвлення (напр. сорт із бузковим відтінком) — показати, як виглядає «найсиніша» натуральна троянда; 1:1.

2004 року японська компанія Suntory разом з австралійською Florigene після 14 років досліджень вивела троянду з геном братків, який дав змогу накопичувати дельфінідин. Сорт назвали Applause, а в продаж у Японії він надійшов 2009 року. Щоправда, його колір — бузково-блакитний, а не насичено-синій: у пелюстках троянд надто кисле середовище, і пігмент виглядає бузковим. Японське гасло цього сорту — «мрії здійснюються». Учені продовжують експерименти: наприклад, 2019 року китайські дослідники отримали сині плями на пелюстках за допомогою бактеріальних ферментів, але стабільного сорту поки немає.

Звідки сині троянди в магазинах

[ФОТО 3] Невеликий букет із синіх троянд і евкаліпта в крафтовому пакуванні в руках; 4:5.

Яскраво-сині, блакитні й навіть райдужні троянди в квіткових салонах — це пофарбовані білі троянди. Використовують два способи:

• Фарбування через стебло. Зрізану троянду ставлять у воду з харчовим барвником, і квітка «п'є» фарбу. Пелюстки забарвлюються нерівномірно, прожилками — це виглядає природніше.
• Напилення. Готовий бутон покривають безпечною фарбою для квітів. Колір виходить рівним і насиченим.

Пофарбовані троянди стоять стільки ж, скільки звичайні, але вода у вазі може трохи забарвлюватися, а від дотику фарба іноді лишається на пальцях. Якщо синій колір важливий, флорист завжди запропонує альтернативу — природно сині квіти: дельфініум, гортензію, іриси, волошки, мускарі. Про відтінки справжніх троянд — у статті найкрасивіші троянди.

Що означає синя троянда

• Мрія й недосяжне. Оскільки синіх троянд немає в природі, вони стали символом неможливого — і мрії, яка все-таки здійснюється.
• Таємниця. Синя троянда натякає, що почуття дарувальника складніші за звичайну симпатію.
• Захоплення й унікальність. Її дарують людині, яку вважають особливою.
• У літературі. У Редьярда Кіплінга є вірш «Сині троянди» про пошук того, чого не буває, а в п'єсі Теннессі Вільямса «Скляний звіринець» «Сині троянди» — прізвисько тендітної героїні Лори.

Як пофарбувати троянди в синій колір удома

1. Візьміть білі чи кремові троянди з щільними бутонами.
2. Підріжте стебло навскіс на 2–3 см; для швидкого ефекту його можна розщепити знизу на 2–3 см.
3. Розчиніть у склянці теплої води 1–2 чайні ложки синього харчового барвника.
4. Поставте троянди в розчин на 12–48 годин у світлому теплому місці: що довше, то насиченіший колір.
5. Коли відтінок влаштує, переставте квіти в чисту воду.

Якщо розщепити стебло на кілька частин і занурити кожну у свій барвник, вийде «райдужна» троянда.

Як доглядати за фарбованими трояндами

Сині троянди, пофарбовані через стебло, доглядають так само, як звичайні: підрізають стебла під кутом і міняють воду кожні 1–2 дні. Але вода у вазі може трохи забарвлюватися, тож обирайте непрозору або темну вазу й не ставте її на світлу скатертину. Троянди, пофарбовані зверху спреєм, не обприскуйте водою — фарба може потекти. Фарбовані квіти зазвичай стоять трохи менше за натуральні, тому дарувати їх варто свіжими, у день покупки.

Кому й коли дарувати сині троянди

Сині троянди доречні, коли хочеться здивувати: на день народження, на честь досягнення, людині з незвичним смаком. На День Незалежності та інші патріотичні свята їх поєднують із жовтими трояндами чи соняшниками. Якщо сумніваєтеся, оберіть білі троянди із синіми акцентами — дельфініумом чи еустомою, — це виглядає вишукано й природно. Перегляньте наш каталог троянд з доставкою по Києву, а про іншу «легендарну» троянду читайте у статті чорні троянди Халфеті.

Часті запитання

Чи існують натуральні сині троянди?

Ні. Генетично модифікований сорт Applause має бузково-блакитний колір, а яскраво-сині троянди в продажу пофарбовані.

Що символізує синя троянда?

Таємницю, мрію, недосяжне й захоплення унікальністю людини.

Скільки стоять сині троянди у вазі?

Стільки ж, скільки звичайні: 7–10 днів за правильного догляду.

Чи шкідлива фарба на синіх трояндах?

Для фарбування використовують харчові чи флористичні барвники; не ставте такі троянди поруч з їжею й не використовуйте пелюстки в кулінарії.

Авторка: Марія Світловір

Закінчила Київський національний університет імені Тараса Шевченка, ННЦ «Інститут біології та медицини» (2001). Бакалавр біології, магістр із садівництва. Пише про рослини, працює в садовому центрі з підбором і пересадкою, публікується в довідниках про рослинний світ.

Сторінка автора →