Матеріал підготовлено за сприяння сервісу доставка квітів UFL. Авокадо (Persea americana) — вічнозелене дерево родини лаврових родом із Мексики та Центральної Америки. У природі воно виростає до 15–20 м, а вдома з кісточки виходить декоративне деревце заввишки 1–2 м з великим блискучим листям. Виростити його під силу навіть новачку — головне, мати терпіння.
Від кісточки до молодого деревця зазвичай минає 2–3 місяці.
Спосіб 1: у воді
Візьміть кісточку зі стиглого плоду, промийте від м’якоті й не пошкодьте коричневу оболонку (знімати її не обов’язково).
Визначте низ — ширший, тупий кінець. Встроміть у кісточку з боків 3 зубочистки на глибину 3–5 мм.
Поставте кісточку на склянку так, щоб вода покривала нижню третину.
Тримайте в теплі (+20…+25 °C) і на світлі без прямого сонця, міняйте воду раз на 3–5 днів.
Через 2–8 тижнів кісточка трісне, знизу з’явиться корінь, потім зверху — паросток.
Спосіб 2: одразу в ґрунт
Посадіть кісточку тупим кінцем донизу так, щоб верхня третина залишалася над поверхнею, і тримайте ґрунт злегка вологим. Проростання триває стільки ж, зате рослина не переживає пересадки. Весна — найкращий час для старту, але в теплі кісточка проростає цілий рік.
Коли корінь досягне 5–7 см, пересадіть кісточку в горщик діаметром 12–15 см з отворами і дренажем на дні. Підійде покупний ґрунт для кімнатних рослин із додаванням перліту або суміш торфу, листової землі й піску. Кісточка має на третину виступати над поверхнею. Не накривайте її плівкою надовго — у задусі легко розвивається гниль.
Без обрізки авокадо тягнеться вгору одним голим стовбуром. Коли рослина досягне 25–30 см, прищипніть верхівку над 2–3 листками — підуть бічні пагони. Їх теж прищипують після 5–6 листків. Можна посадити 2–3 сіянці в один горщик і заплести стовбури косичкою.
Часті проблеми
Коричневі кінчики листя — сухе повітря, солі у воді або перелив.
Листя опадає — протяг, холод, різка зміна місця; зазвичай рослина відновлюється.
Бліде листя, витягнуте стебло — мало світла.
Шкідники — павутинний кліщ, щитівка, трипси. Оглядайте листя знизу, за потреби обробіть інсектицидом.
Чесно: у квартирі майже ніколи. Сіянець зацвітає через 5–15 років, для плодоношення потрібні великий розмір, багато світла і прохолодна зима, а плоди з кісточки не повторюють сорт батьків. До того ж авокадо має незвичне цвітіння: кожна квітка розкривається двічі — спершу як жіноча, потім як чоловіча, — тому в саду для доброго врожаю садять дерева двох типів. Вирощуйте авокадо як декоративну рослину, а якщо пощастить із цвітінням — це буде приємний бонус.
Важливо: листя, шкірка й кісточка містять персин, небезпечний для птахів, гризунів, кролів і коней. Котам і собакам теж не варто гризти рослину й кісточку.
Користь авокадо: факти
Харчова цінність 100 г м’якоті (USDA)
Калорійність
160 ккал
Жири
14,7 г (переважно мононенасичені, олеїнова кислота)
Вуглеводи / клітковина
8,5 г / 6,7 г
Білки
2 г
Калій
485 мг
Фолати
81 мкг
Вітамін K
21 мкг
Вітамін E
2,1 мг
Вітамін C
10 мг
Авокадо — поживний продукт: корисні жири, клітковина, калій (більше, ніж у банані), фолати. Жири авокадо допомагають засвоювати жиророзчинні речовини — наприклад, каротиноїди із салату. Заміна насичених жирів на мононенасичені підтримує здоровий рівень холестерину. Водночас авокадо калорійне, тож розумна порція — від третини до половини плоду. Гучні обіцянки «лікування раку» чи «захисту від катаракти» не підтверджені дослідженнями. Людям з алергією на латекс треба бути обережними: можлива перехресна реакція.
Любите рослини вдома? Оберіть готові кімнатні рослини з доставкою від UFL — чудовий подарунок і для себе, і для близьких.
Авторка: Марія Світловір
Закінчила Київський національний університет імені Тараса Шевченка, ННЦ «Інститут біології та медицини» (2001). Бакалавр біології, магістр із садівництва. Пише про рослини, працює в садовому центрі з підбором і пересадкою, публікується в довідниках про рослинний світ.