Соняшник — квітка, яку в Україні знає кожен: безкраї жовті поля в липні стали одним із символів країни. Розповідаємо, коли цвітуть соняшники, чи справді вони повертаються за сонцем, скільки квіток ховається в одному «кошику» та ще кілька цікавих фактів про соняшник, які здивують навіть тих, хто бачив його сотні разів.
Для букетів вирощують сорти без пилку — вони не забруднюють скатертину
Коли цвітуть соняшники в Україні
Олійний соняшник на полях цвіте з середини липня до середини серпня; пік — друга половина липня. Саме тоді найкраще їхати на фотосесію в соняшникове поле.
Від сівби до цвітіння минає приблизно 60–90 днів, залежно від сорту й погоди. На півдні поля розквітають раніше, на півночі — пізніше.
Одна квітка-кошик цвіте близько 2–3 тижнів: крайові квіточки розкриваються першими, а трубчасті в центрі — поступово, по колах, ззовні до середини.
Декоративні соняшники в саду цвітуть з червня до вересня — якщо сіяти їх кількома партіями з інтервалом 2–3 тижні.
Чи повертається соняшник за сонцем
Так, але лише молодий. Поки соняшник росте й не зацвів, його верхівка вдень повертається зі сходу на захід слідом за сонцем, а вночі — назад на схід. Це явище називають геліотропізмом.
Коли кошик розкривається, стебло дерев’яніє, і квітка «застигає», дивлячись на схід. Дослідження показали: кошики, звернені на схід, швидше прогріваються зранку й приваблюють більше бджіл.
Цікаві факти про соняшник
Соняшник — не одна квітка, а суцвіття: в одному кошику може бути від кількох сотень до двох тисяч дрібних квіточок.
Насінини розташовані спіралями, кількість яких відповідає числам Фібоначчі, наприклад 34 і 55 або 55 і 89. Так у кошик вміщається максимум насіння.
Батьківщина соняшника — Північна Америка: індіанці вирощували його ще кілька тисяч років тому. До Європи він потрапив у XVI столітті як декоративна квітка.
Україна — один зі світових лідерів з виробництва й експорту соняшникової олії.
Рекордний соняшник, зафіксований Книгою рекордів Гіннеса, виріс у Німеччині й мав висоту понад 9 метрів.
У 1996 році на місці колишньої ракетної бази під Первомайськом міністри оборони України, США й Росії посадили соняшники на знак ядерного роззброєння.
Після аварії на ЧАЕС соняшники використовували в експериментах з очищення води від радіонуклідів — їхні корені поглинають цезій і стронцій.
Вінсент ван Гог написав цілу серію натюрмортів «Соняшники» — це одні з найвідоміших картин у світі.
Що символізує соняшник
Сонце, радість, тепло й оптимізм — соняшник неможливо подарувати без усмішки.
Вірність і відданість — через «вірність» сонцю, за яким він тягнеться.
Для українців соняшник — символ рідної землі, миру й незламності. Більше про квіткові символи — у статті мова квітів.
Скільки стоять соняшники у вазі
Зрізані соняшники стоять 6–10 днів. Вони багато п’ють, тому наливайте води до половини високої стійкої вази.
Підрізайте стебла навскіс кожні 2 дні й прибирайте листя, що потрапляє у воду.
Додайте підживку для квітів — пакетик ми кладемо до кожного букета. Інші поради — у статті як продовжити життя букета.
Сонячний подарунок
Соняшник поштучно або яскравий букет з гербер і ромашкових хризантем — подарунок, що піднімає настрій навіть у похмурий день.
Закінчила Київський національний університет імені Тараса Шевченка, ННЦ «Інститут біології та медицини» (2001). Бакалавр біології, магістр із садівництва. Пише про рослини, працює в садовому центрі з підбором і пересадкою, публікується в довідниках про рослинний світ.
День народження
Гортензії