Матеріал підготовлений за сприяння квіти на замовлення з доставкою. Білі пелюстки й жовта серединка — так виглядають десятки квітів родини айстрових, і далеко не всі вони ромашки. Нижче — як відрізнити справжню ромашку від двійників і 24 квітки, схожі на неї, з описом і фото.
Ботанічна ромашка (рід Matricaria) — це насамперед ромашка лікарська. Велику «садову ромашку» з квіткових магазинів найчастіше представляють нівяник або кущова хризантема.
Розріжте квітку навпіл: лише в лікарської ромашки серединка всередині порожня.
Центр: у лікарської ромашки жовта серединка конусоподібна й порожня всередині, у двійників — щільна.
Пелюстки: у ромашки під час цвітіння відгинаються донизу.
Запах: сильний, «аптечний»; у нівяника й ромашки непахучої його майже немає.
Розмір: квітки лікарської ромашки дрібні, 1,5–2,5 см; усе, що більше 5 см, — інша рослина.
Ще більше двійників — у статті квіти, схожі на ромашки: 15 видів.
Низька стелюча рослина з білими квітками до 5 см. Головна відмінність — пелюстки знизу червоно-рожеві, тому нерозкриті бутони виглядають рожевими. Квітки розкриваються вранці й закриваються ввечері; любить сонце й дренований ґрунт.
Південноафриканська «ромашка» з сріблястим листям і пелюстками, що переходять від бронзового біля центру до жовтого, рожевого чи помаранчевого. Висота 30–60 см. У похмуру погоду квітки не розкриваються, тому потрібне сонячне місце.
Великі (до 10 см) помаранчеві чи кремові квітки з майже чорним центром і темним кільцем біля основи пелюсток. Однорічник заввишки 60–70 см, цвіте з липня до заморозків.
Низька (20–30 см) рослина з яскравими квітками: жовтими, помаранчевими, червоними, часто з темними смугами й «оченятами» біля основи пелюсток. Любить сонце й сухий ґрунт, цвіте з червня до осені. В Україні вирощують як однорічник.
Квітки з блискучими «паперовими» пелюстками, які не втрачають кольору після висихання, тому безсмертник — класичний сухоцвіт для зимових букетів. Зрізайте його, коли квітки розкриті наполовину.
Найвідоміша «велика ромашка» флористики: квітка до 12 см на рівному безлистому стеблі, від білого до червоного. У вазі стоїть 7–10 днів, якщо воду наливати неглибоко — стебло загниває.
Жовта «ромашка», яка цвіте однією з перших у саду — у травні–червні. Висота 40–80 см, квітки 5–10 см. Добре стоїть у зрізі; після цвітіння листя відмирає до осені.
Саме його найчастіше називають «садовою ромашкою»: білі пелюстки, жовтий центр, квітки до 10–12 см, кущ до 1 м. Цвіте в червні–серпні, багаторічник. На відміну від лікарської ромашки, центр у нього плаский і щільний.
«Африканська ромашка» з фіолетовими, рожевими, білими чи жовтими пелюстками й темним центром. Висота 30–60 см, цвіте з травня до осені. Морозу не витримує, тому в Україні його вирощують як однорічник або заносять на зиму.
Багаторічник 50–70 см з рожевими, червоними чи білими квітками на довгих стеблях. Цвіте в травні–червні; з висушених квіток деяких видів здавна робили природний засіб від комах.
Сорти з дрібнішими (5–15 см) квітками й кількома бутонами на стеблі; є низькі, до 60 см, і високі, до 2–3 м. Для букетів беруть безпилкові сорти, які не обсипаються.
Жовті чи помаранчеві пелюстки з темно-коричневим опуклим центром («чорноока Сюзанна»). Кущі 0,5–2 м, цвіте з липня до вересня, невибаглива й довго стоїть у зрізі.
Багаторічник заввишки до 3 м із жовтими квітками 6–10 см у серпні–вересні; відомий їстівними бульбами. Швидко розростається, тому його садять уздовж парканів.
Небесно-блакитні пелюстки з жовтим центром — одна з небагатьох справді блакитних «ромашок». Висота 20–60 см; морозу не витримує, тому це рослина для балкона й клумби на один сезон.
Кущові хризантеми з простими квітками — найпоширеніша «ромашка» в букетах: стоять у вазі 2–3 тижні. Схожі на ромашку сорти — корейські хризантеми з дрібними квітками та арктична хризантема заввишки до 30 см, що цвіте до морозів.
Кімнатна чи балконна рослина 20–40 см із шапкою дрібних «ромашок» синього, фіолетового, рожевого чи двоколірного забарвлення. Цвіте взимку й навесні, любить прохолоду.
Ромашка символізує щирість, юність і легкість, тож букет із ромашок чи схожих квітів доречний майже завжди: подрузі, мамі, колезі, дитині, на перше побачення. У нього немає сильного запаху, а стебла без колючок. Готові букети ромашок і кущових хризантем можна замовити з доставкою по Києву.
Закінчила Київський національний університет імені Тараса Шевченка, ННЦ «Інститут біології та медицини» (2001). Бакалавр біології, магістр із садівництва. Пише про рослини, працює в садовому центрі з підбором і пересадкою, публікується в довідниках про рослинний світ.