Годжі (дереза): як виростити кущ у саду і що правда про «суперягоду»

Ягоди годжі стали модними як «суперфуд», хоча рослина, що їх дає, давно росте й в Україні — це дереза звичайна. Невибагливий колючий кущ легко виростити на дачі. Розповідаємо, як це зробити і що наука насправді каже про його ягоди.

Подарунок садівникові — кімнатні рослини та кошики квітів.

Переглянути фото в повному розмірі

Що це за рослина

Дереза звичайна (Lycium barbarum) — листопадний кущ із родини пасльонових заввишки до 2–3 метрів із дугоподібними колючими пагонами. Улітку на ньому з’являються дрібні фіолетові квітки, а з кінця літа достигають видовжені яскраво-червоні ягоди. Рослина посухостійка, витримує морози й бідні ґрунти, а в Україні нерідко дичавіє вздовж доріг і на схилах.

Сезонний календар

Переглянути фото в повному розмірі

Посадка й догляд

• Місце. Сонце, легкий добре дренований ґрунт; застій води шкідливий.
• Посадка. Навесні чи восени, на відстані 1,5–2 м між кущами.
• Обрізування. Ранньої весни видаляють старі й загущувальні гілки, пагони вкорочують для галуження.
• Поросль. Годжі активно розростається кореневими паростками — зайві видаляють, інакше кущ займе велику площу.
• Розмноження. Легко — живцями або паростками.

Переглянути фото в повному розмірі

Як виростити годжі з насіння чи живця

• Насіння беруть із сушених ягід: замочують на 1–2 години, висівають на поверхню вологого ґрунту й ледь присипають. Сходи — за 1–3 тижні при +20…+25 °C.
• Живці 10–15 см нарізають улітку з напівздерев’янілих пагонів і вкорінюють у суміші піску й торфу під плівкою.
• Плодоношення: рослини з насіння зазвичай дають ягоди на 3–4-й рік, із живців — раніше.
• У горщику годжі можна тримати кілька років, але для врожаю краще висадити кущ у ґрунт — рослина морозостійка.

Правда про «суперягоду»

Ягоди годжі багаті на каротиноїди (зокрема зеаксантин), містять клітковину й вітамін C. Але твердження про чудодійний лікувальний ефект наукою не підтверджено — це просто корисна ягода, як багато інших. Важливо: годжі може взаємодіяти з антикоагулянтом варфарином, тож людям, які приймають такі препарати, варто порадитися з лікарем.

Збір і зберігання

Ягоди збирають повністю почервонілими, струшуючи на тканину або зрізаючи китиці, щоб не розчавити. Їх їдять свіжими або сушать у тіні за невисокої температури.

Переглянути фото в повному розмірі

Інші незвичайні плодові рослини — у статтях хурма в саду та кавове дерево вдома, а про м’які підживлення — натуральні добрива.

Часті запитання

Чи потрібен годжі запилювач?

Більшість сортів самоплідні, але за наявності кількох кущів урожай зазвичай вищий.

Коли годжі починає плодоносити?

Зазвичай на другий-третій рік після посадки.

Авторка: Марія Світловір

Закінчила Київський національний університет імені Тараса Шевченка, ННЦ «Інститут біології та медицини» (2001). Бакалавр біології, магістр із садівництва. Пише про рослини, працює в садовому центрі з підбором і пересадкою, публікується в довідниках про рослинний світ.

Сторінка автора →