Гвоздики: історія, значення й кому дарувати

Для багатьох гвоздика досі асоціюється з офіційними святами й жалобними церемоніями. Але ця квітка має багату історію: її малював Леонардо да Вінчі, носив у петлиці Оскар Вайлд, а сьогодні гвоздики знову в моді у флористів і наречених. Розповідаємо, що означають гвоздики, кому й коли їх дарувати. Інші квіти з фото, назвами й значенням зібрані в нашому гіді види квітів. Ця квітка — символ місяця: читайте квіти січня.

Переглянути фото в повному розмірі

Історія гвоздики

Наукова назва гвоздики — Dianthus, від грецьких слів «Діос» (Зевс) і «антос» (квітка), тобто «божественна квітка». Садову гвоздику вирощують уже понад дві тисячі років.

На картині Леонардо да Вінчі «Мадонна з гвоздикою» Богородиця тримає червону гвоздику — у християнській символіці вона пов’язана з любов’ю та стражданнями Христа. У XV–XVI століттях на фламандських і німецьких портретах гвоздика в руці вказувала на заручини, тож її називали квіткою заручин.

Переглянути фото в повному розмірі

У XIX столітті, в епоху «мови квітів», кожен відтінок гвоздики отримав своє значення. Тоді ж у моду увійшли бутоньєрки: гвоздику в петлиці носили джентльмени, а Оскар Вайлд і його друзі демонстративно носили пофарбовані зелені гвоздики. 1908 року американка Анна Джарвіс зробила білу гвоздику символом Дня матері, а 1974 року червоні гвоздики дали ім’я безкровній «Революції гвоздик» у Португалії.

Значення гвоздик за кольором

• Червоні — захоплення, повага й глибока любов. В Україні їх також традиційно кладуть до пам’ятників, тому для романтичного букета частіше обирають бордові чи двоколірні сорти.
• Рожеві — вдячність і материнська любов; класика до Дня матері.
• Білі — чистота, щирість і побажання удачі; гарні у весільних і ніжних букетах.
• Жовті — радість і дружба, легкий веселий настрій.
• Фіолетові й бузкові — оригінальність і повага до творчої особистості.
• Зелені — свіжість і незвичність; модний акцент у сучасних композиціях.
• Двоколірні з облямівкою — грайливість і прихильність.

Переглянути фото в повному розмірі

Переглянути фото в повному розмірі

Види гвоздик: садова, кущова, турецька, шабо, травянка

• Гвоздика садова (голландська) — великі одноголові квітки на довгих стеблах; саме її найчастіше продають на зріз.
• Кущова (спрей) — 5–10 менших квіток на одному стеблі; легка й ідеальна для збірних букетів.
• Турецька, або бородата — дворічник із щільними «шапками» дрібних квіток, часто з візерунком-«оченям»; цвіте в червні–липні.
• Шабо — група садової гвоздики з махровими ароматними квітками, яку вирощують з насіння як однорічник; цвіте з липня до морозів.
• Травянка (дельтовидна) — низька ґрунтопокривна багаторічна гвоздика з дрібними рожевими квітками для гірок і бордюрів.
• Пірчаста й китайська — компактні садові види з ароматними чи строкатими квітками.

Переглянути фото в повному розмірі

Переглянути фото в повному розмірі

Кому й коли дарувати гвоздики

• Мамі. Рожеві гвоздики символізують материнську любов — гарний вибір до дня народження мами чи Дня матері.
• Чоловікові. Стриманий монобукет із гвоздик доречний для колеги, керівника чи ювіляра.
• Коханій. Пишні сучасні сорти, зокрема кущові гвоздики ніжних відтінків, виглядають романтично й зовсім не «офіційно».
• На згадку. Червоні й білі гвоздики традиційно використовують у жалобних композиціях — як знак шани.

Переглянути фото в повному розмірі

Гвоздики у весільному букеті

Флористи дедалі частіше використовують гвоздики у весільних букетах. Махрові квітки з різьбленим краєм додають об’єму й фактури, пастельні відтінки створюють ніжний образ, а яскраві — сміливий контраст. Гвоздики добре поєднуються з трояндами, еустомою, гіпсофілою та евкаліптом, а за ціною доступніші за багато сортових квітів.

Переглянути фото в повному розмірі

З чим поєднувати гвоздики в букеті

Гвоздики легко поєднуються майже з усіма квітами й додають букету текстури завдяки різьбленим пелюсткам. Ніжні пари — з трояндами, еустомою й гіпсофілою в пастельних тонах; сучасні — з хризантемами-кнопками, евкаліптом і сухоцвітами; святкові — бордові гвоздики з білими трояндами й ялицею взимку. Кущові гвоздики добре заповнюють простір між великими квітками, а одноголові можна зібрати в щільну композицію-«купол» одного кольору — вона виглядає дорого й стильно.

Переглянути фото в повному розмірі

Цікаві факти про гвоздики

• Червона гвоздика стала символом мирної «Революції гвоздик» 1974 року в Португалії: солдати вставляли квіти в дула гвинтівок.
• Біла гвоздика — традиційна квітка Дня матері в США, з якою пов’язана засновниця свята Анна Джарвіс.
• Гвоздика-пряність — це висушені бутони тропічного дерева, а не квітки Dianthus; спільна лише назва через схожий аромат.
• Гвоздика — одна з найдовговічніших зрізаних квіток: у прохолоді вона може стояти до трьох тижнів.

Чому гвоздики так довго стоять

Гвоздика — одна з найстійкіших зрізаних квіток: за правильного догляду букет стоїть 2–3 тижні. Підрізайте стебла між вузлами, міняйте воду кожні 2–3 дні й тримайте букет подалі від фруктів — гвоздики чутливі до етилену.

Переглянути фото в повному розмірі

Як виростити гвоздики в саду

Усі гвоздики люблять сонце й легкий, добре дренований ґрунт без застою води — у сирому місці коренева шийка швидко загниває. Шабо сіють на розсаду в січні–лютому, бо до цвітіння минає 5–6 місяців; турецьку — у відкритий ґрунт улітку, і вона зацвіте наступного року. Багаторічні види розмножують поділом куща й живцями. Після цвітіння відцвілі квітки зрізають, а на зиму багаторічні гвоздики злегка притіняють гілками ялини, щоб уберегти від весняного сонця й випрівання.

Переглянути фото в повному розмірі

Часті запитання

Чи можна дарувати гвоздики дівчині?

Звісно. Сучасні сорти — пастельні, двоколірні, кущові — виглядають ніжно й романтично.

Скільки стоять гвоздики у вазі?

Зазвичай 2–3 тижні — довше за більшість зрізаних квітів.

Що означають червоні гвоздики?

Захоплення, повагу й глибоку любов. Оскільки в Україні червоні гвоздики традиційно кладуть до пам’ятників, для романтичного букета часто обирають бордові чи двоколірні.

Чим турецька гвоздика відрізняється від садової?

Турецька — дворічник із щільними «шапками» дрібних квіток для клумби; садова — великі одноголові квітки на довгих стеблах, переважно на зріз.

Кому можна дарувати гвоздики?

Мамі й бабусі (рожеві), колегам і вчителям (білі, жовті), коханій (бордові й двоколірні), а також чоловікам — гвоздики стримані й довго стоять.

Чим садова гвоздика відрізняється від кущової?

Садова (одноголова) має одну велику квітку на довгому стеблі, кущова (спрей) — 5–10 менших квіток на розгалуженому стеблі. Кущову частіше беруть у збірні букети, одноголову — у монобукети й весільні композиції.

Як доглядати за букетом гвоздик?

Підріжте стебла навскіс між вузлами, приберіть листя з води, міняйте воду кожні 2–3 дні й тримайте букет подалі від фруктів, батарей і прямого сонця — так гвоздики простоять до трьох тижнів.

Чи можна дарувати гвоздики на весілля?

Так. Білі, кремові й пудрово-рожеві махрові гвоздики дедалі частіше використовують у весільних букетах і бутоньєрках: вони виглядають ніжно й тримаються свіжими весь день.

Замовте букет із гвоздиками чи трояндами з доставкою по Києву від UFL.

Авторка: Марія Світловір

Закінчила Київський національний університет імені Тараса Шевченка, ННЦ «Інститут біології та медицини» (2001). Бакалавр біології, магістр із садівництва. Пише про рослини, працює в садовому центрі з підбором і пересадкою, публікується в довідниках про рослинний світ.

Сторінка автора →