Гвоздики: история, значение и кому дарить

Для многих гвоздика до сих пор ассоциируется с официальными праздниками и траурными церемониями. Но у этого цветка богатая история: его рисовал Леонардо да Винчи, носил в петлице Оскар Уайльд, а сегодня гвоздики снова в моде у флористов и невест. Рассказываем, что означают гвоздики, кому и когда их дарить. Другие цветы с фото, названиями и значением собраны в нашем гиде виды цветов. Этот цветок — символ месяца: читайте цветы января.

Смотреть фото в полном размере

История гвоздики

Научное название гвоздики — Dianthus, от греческих слов «Диос» (Зевс) и «антос» (цветок), то есть «божественный цветок». Садовую гвоздику выращивают уже более двух тысяч лет.

На картине Леонардо да Винчи «Мадонна с гвоздикой» Богородица держит красную гвоздику — в христианской символике она связана с любовью и страданиями Христа. В XV–XVI веках на фламандских и немецких портретах гвоздика в руке указывала на помолвку, поэтому её называли цветком обручения.

Смотреть фото в полном размере

В XIX веке, в эпоху «языка цветов», каждый оттенок гвоздики получил своё значение. Тогда же в моду вошли бутоньерки: гвоздику в петлице носили джентльмены, а Оскар Уайльд и его друзья демонстративно носили окрашенные зелёные гвоздики. В 1908 году американка Анна Джарвис сделала белую гвоздику символом Дня матери, а в 1974 году красные гвоздики дали имя бескровной «Революции гвоздик» в Португалии.

Значение гвоздик по цвету

• Красные — восхищение, уважение и глубокая любовь. В Украине их также традиционно возлагают к памятникам, поэтому для романтического букета чаще выбирают бордовые или двухцветные сорта.
• Розовые — благодарность и материнская любовь; классика ко Дню матери.
• Белые — чистота, искренность и пожелание удачи; хороши в свадебных и нежных букетах.
• Желтые — радость и дружба, легкое веселое настроение.
• Фиолетовые и сиреневые — оригинальность и уважение к творческой личности.
• Зеленые — свежесть и необычность; модный акцент в современных композициях.
• Двухцветные с каймой — игривость и симпатия.

Смотреть фото в полном размере

Смотреть фото в полном размере

Виды гвоздик: садовая, кустовая, турецкая, шабо, травянка

• Гвоздика садовая (голландская) — крупные одноголовые цветки на длинных стеблях; именно ее чаще всего продают на срез.
• Кустовая (спрей) — 5–10 более мелких цветков на одном стебле; легкая и идеальна для сборных букетов.
• Турецкая, или бородатая — двулетник с плотными «шапками» мелких цветков, часто с узором-«глазком»; цветет в июне–июле.
• Шабо — группа садовой гвоздики с махровыми ароматными цветками, которую выращивают из семян как однолетник; цветет с июля до морозов.
• Травянка (дельтовидная) — низкая почвопокровная многолетняя гвоздика с мелкими розовыми цветками для горок и бордюров.
• Перистая и китайская — компактные садовые виды с ароматными или пестрыми цветками.

Смотреть фото в полном размере

Смотреть фото в полном размере

Кому и когда дарить гвоздики

• Маме. Розовые гвоздики символизируют материнскую любовь — хороший выбор ко дню рождения мамы или Дню матери.
• Мужчине. Сдержанный монобукет из гвоздик уместен для коллеги, руководителя или юбиляра.
• Любимой. Пышные современные сорта, в том числе кустовые гвоздики нежных оттенков, выглядят романтично и совсем не «официально».
• На память. Красные и белые гвоздики традиционно используют в траурных композициях — как знак уважения.

Смотреть фото в полном размере

Гвоздики в свадебном букете

Флористы всё чаще используют гвоздики в свадебных букетах. Махровые цветки с резным краем добавляют объём и фактуру, пастельные оттенки создают нежный образ, а яркие — смелый контраст. Гвоздики хорошо сочетаются с розами, эустомой, гипсофилой и эвкалиптом, а по цене доступнее многих сортовых цветов.

Смотреть фото в полном размере

С чем сочетать гвоздики в букете

Гвоздики легко сочетаются почти со всеми цветами и добавляют букету текстуры благодаря резным лепесткам. Нежные пары — с розами, эустомой и гипсофилой в пастельных тонах; современные — с хризантемами-пуговками, эвкалиптом и сухоцветами; праздничные — бордовые гвоздики с белыми розами и пихтой зимой. Кустовые гвоздики хорошо заполняют пространство между крупными цветками, а одноголовые можно собрать в плотную композицию-«купол» одного цвета — она выглядит дорого и стильно.

Смотреть фото в полном размере

Интересные факты о гвоздиках

• Красная гвоздика стала символом мирной «Революции гвоздик» 1974 года в Португалии: солдаты вставляли цветы в дула винтовок.
• Белая гвоздика — традиционный цветок Дня матери в США, с которым связана основательница праздника Анна Джарвис.
• Гвоздика-пряность — это высушенные бутоны тропического дерева, а не цветки Dianthus; общее лишь название из-за похожего аромата.
• Гвоздика — один из самых долговечных срезанных цветов: в прохладе она может стоять до трех недель.

Почему гвоздики так долго стоят

Гвоздика — один из самых стойких срезанных цветов: при правильном уходе букет стоит 2–3 недели. Подрезайте стебли между узлами, меняйте воду каждые 2–3 дня и держите букет подальше от фруктов — гвоздики чувствительны к этилену.

Смотреть фото в полном размере

Как вырастить гвоздики в саду

Все гвоздики любят солнце и легкую, хорошо дренированную почву без застоя воды — в сыром месте корневая шейка быстро загнивает. Шабо сеют на рассаду в январе–феврале, потому что до цветения проходит 5–6 месяцев; турецкую — в открытый грунт летом, и она зацветет на следующий год. Многолетние виды размножают делением куста и черенками. После цветения отцветшие цветки срезают, а на зиму многолетние гвоздики слегка притеняют еловым лапником, чтобы уберечь от весеннего солнца и выпревания.

Смотреть фото в полном размере

Частые вопросы

Можно ли дарить гвоздики девушке?

Конечно. Современные сорта — пастельные, двухцветные, кустовые — выглядят нежно и романтично.

Сколько стоят гвоздики в вазе?

Обычно 2–3 недели — дольше большинства срезанных цветов.

Что означают красные гвоздики?

Восхищение, уважение и глубокую любовь. Поскольку в Украине красные гвоздики традиционно возлагают к памятникам, для романтического букета часто выбирают бордовые или двухцветные.

Чем турецкая гвоздика отличается от садовой?

Турецкая — двулетник с плотными «шапками» мелких цветков для клумбы; садовая — крупные одноголовые цветки на длинных стеблях, в основном на срез.

Кому можно дарить гвоздики?

Маме и бабушке (розовые), коллегам и учителям (белые, желтые), любимой (бордовые и двухцветные), а также мужчинам — гвоздики сдержанные и долго стоят.

Чем садовая гвоздика отличается от кустовой?

Садовая (одноголовая) имеет один крупный цветок на длинном стебле, кустовая (спрей) — 5–10 более мелких цветков на ветвистом стебле. Кустовую чаще берут в сборные букеты, одноголовую — в монобукеты и свадебные композиции.

Как ухаживать за букетом гвоздик?

Подрежьте стебли наискосок между узлами, уберите листья из воды, меняйте воду каждые 2–3 дня и держите букет подальше от фруктов, батарей и прямого солнца — так гвоздики простоят до трех недель.

Можно ли дарить гвоздики на свадьбу?

Да. Белые, кремовые и пудрово-розовые махровые гвоздики все чаще используют в свадебных букетах и бутоньерках: они выглядят нежно и остаются свежими весь день.

Закажите букет с гвоздиками или розами с доставкой по Киеву от UFL.

Автор: Мария Светловир

Окончила Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко, УНЦ «Институт биологии и медицины» (2001). Бакалавр биологии, магистр садоводства. Пишет о растениях, работает в садовом центре с подбором и пересадкой, публикуется в справочниках о растительном мире.

Страница автора →