Квіти й зелень для букетів: словник флориста

Переглянути фото в повному розмірі

Отримали букет і не знаєте, як називається ця блакитна зірочка чи гілочка з ягодами? У цьому словнику ми зібрали квіти й зелень, які найчастіше трапляються в букетах, — з коротким поясненням, як їх упізнати й навіщо їх ставлять флористи. Біля кожної назви — посилання на докладну статтю, де розповідаємо про сорти, догляд і стійкість у вазі.

Основні квіти: «зірки» букета

Великі квіти, навколо яких будують композицію.

• Троянди — головна квітка букетів; у статті — популярні сорти для букетів.
• Кенійські й еквадорські троянди — чим відрізняються дрібноквіткові кенійські від великих еквадорських.
• Троянди флорибунда — кущові троянди з кількома бутонами на гілці.
• Хризантеми — одноголові й кущові, стоять до 2–3 тижнів.
• Еустома (лізіантус) — ніжна квітка, схожа на троянду чи мак.
• Альстромерія — квітка-«лілійка» з крапчастими пелюстками, дуже стійка.
• Маттіола (левкой) — колосовидні махрові суцвіття з пряним ароматом.
• Бульденеж — білі кулі декоративної калини, сезон — травень.

Ще кілька акцентних квітів, які трапляються в наших букетах: цимбідіум, тирлич (генціана), троянда Джумілія, троянда Аваланч, троянда Мондіаль.

Наповнювачі й акценти

Дрібні квіти, які додають об’єму, повітря чи кольорового акценту.

• Гіпсофіла — білі «хмарки» з дрібних квіточок.
• Хризантема мультифлора — кущики з десятками маленьких квіток.
• Танацетум — дрібні ромашки з жовтою серединкою.
• Оксипеталум — рідкісний природний блакитний колір, квітки-зірочки.
• Гіперикум — гілочки з глянцевими ягодами різних кольорів.
• Озотамнус — «рисова квітка» з дрібних круглих бутонів.

Детальні картки інших наповнювачів: хамелаціум, трахеліум, солідаго, вероніка, скімія, астильба.

Зелень і декоративне листя

• Рускус — глянцеві «листочки»-філокладії, стоїть 2–3 тижні.
• Евкаліпт — сріблясто-блакитне листя з легким ароматом.
• Леукадендрон — південноафриканський кущ із квіткоподібними верхівками.
• Салал, берграс, аспідистра, фісташка — короткий огляд 10 популярних видів зелені.

Широке щільне листя для обгорток і петель дає аспідістра.

Сухоцвіти: квіти, що зберігають вигляд

• Статиця — яскраві паперові суцвіття, які не втрачають кольору після висихання.
• Озотамнус — гарно засихає; буває стабілізованим і фарбованим.
• Рускус — після висихання стає оливковим, його фарбують у золото чи срібло.

Сухоцвіти зручно залишати як інтер’єрний декор, коли свіжі квіти з букета вже відцвіли.

Чудово висихають також краспедія, брунія, ерингіум (синьоголовник).

Як прочитати склад букета

У картці товару флористи зазвичай вказують основні квіти, наповнювачі й зелень. Якщо назва незнайома — знайдіть її в цьому словнику: так легше зрозуміти, скільки простоїть букет і як за ним доглядати. Наприклад, рускус, гіперикум і хризантеми тримаються найдовше, а маттіола й бульденеж потребують частої заміни води. Готові композиції з трояндами шукайте в розділі троянди, а з хризантемами — в хризантеми.

Часті питання

Які квіти найдовше стоять у букеті?

Хризантеми, альстромерії, гіперикум і рускус зазвичай тримаються 2 тижні й довше.

Що таке наповнювач у букеті?

Дрібні квіти чи гілочки, які заповнюють простір між великими квітами й додають об’єму: гіпсофіла, танацетум, озотамнус, мультифлора.

Які квіти можна засушити з букета?

Найкраще висихають статиця, озотамнус, рускус, гіпсофіла й евкаліпт.

Авторка: Марія Світловір

Закінчила Київський національний університет імені Тараса Шевченка, ННЦ «Інститут біології та медицини» (2001). Бакалавр біології, магістр із садівництва. Пише про рослини, працює в садовому центрі з підбором і пересадкою, публікується в довідниках про рослинний світ.

Сторінка автора →