Цветы и зелень для букетов: словарь флориста

Смотреть фото в полном размере

Получили букет и не знаете, как называется эта голубая звёздочка или веточка с ягодами? В этом словаре мы собрали цветы и зелень, которые чаще всего встречаются в букетах, — с коротким пояснением, как их узнать и зачем их ставят флористы. Возле каждого названия — ссылка на подробную статью о сортах, уходе и стойкости в вазе.

Основные цветы: «звёзды» букета

Крупные цветы, вокруг которых строят композицию.

• Розы — главный цветок букетов; в статье — популярные сорта для букетов.
• Кенийские и эквадорские розы — чем отличаются мелкоцветковые кенийские от крупных эквадорских.
• Розы флорибунда — кустовые розы с несколькими бутонами на ветке.
• Хризантемы — одноголовые и кустовые, стоят до 2–3 недель.
• Эустома (лизиантус) — нежный цветок, похожий на розу или мак.
• Альстромерия — цветок-«лилия» с крапчатыми лепестками, очень стойкий.
• Маттиола (левкой) — колосовидные махровые соцветия с пряным ароматом.
• Бульденеж — белые шары декоративной калины, сезон — май.

Ещё несколько акцентных цветов, которые встречаются в наших букетах: цимбидиум, горечавка (генциана), роза Джумилия, роза Аваланш, роза Мондиаль.

Наполнители и акценты

Мелкие цветы, которые добавляют объёма, воздуха или цветового акцента.

• Гипсофила — белые «облака» из мелких цветочков.
• Хризантема мультифлора — кустики с десятками маленьких цветков.
• Танацетум — мелкие ромашки с жёлтой серединкой.
• Оксипеталум — редкий природный голубой цвет, цветки-звёздочки.
• Гиперикум — веточки с глянцевыми ягодами разных цветов.
• Озотамнус — «рисовый цветок» из мелких круглых бутонов.

Подробные карточки других наполнителей: хамелациум, трахелиум, солидаго, вероника, скиммия, астильба.

Зелень и декоративная листва

• Рускус — глянцевые «листочки»-филлокладии, стоит 2–3 недели.
• Эвкалипт — серебристо-голубая листва с лёгким ароматом.
• Леукадендрон — южноафриканский кустарник с цветковидными верхушками.
• Салал, берграс, аспидистра, фисташка — краткий обзор 10 популярных видов зелени.

Широкие плотные листья для обёрток и петель даёт аспидистра.

Сухоцветы: цветы, которые сохраняют вид

• Статица — яркие бумажные соцветия, которые не теряют цвета после высыхания.
• Озотамнус — красиво засыхает; бывает стабилизированным и окрашенным.
• Рускус — после высыхания становится оливковым, его красят в золото или серебро.

Сухоцветы удобно оставлять как интерьерный декор, когда свежие цветы из букета уже отцвели.

Отлично высыхают также краспедия, бруния, эрингиум (синеголовник).

Как прочитать состав букета

В карточке товара флористы обычно указывают основные цветы, наполнители и зелень. Если название незнакомо — найдите его в этом словаре: так проще понять, сколько простоит букет и как за ним ухаживать. Например, рускус, гиперикум и хризантемы держатся дольше всего, а маттиола и бульденеж требуют частой замены воды. Готовые композиции с розами ищите в разделе розы, а с хризантемами — в хризантемы.

Частые вопросы

Какие цветы дольше всего стоят в букете?

Хризантемы, альстромерии, гиперикум и рускус обычно держатся 2 недели и дольше.

Что такое наполнитель в букете?

Мелкие цветы или веточки, которые заполняют пространство между крупными цветами и добавляют объёма: гипсофила, танацетум, озотамнус, мультифлора.

Какие цветы можно засушить из букета?

Лучше всего высыхают статица, озотамнус, рускус, гипсофила и эвкалипт.

Автор: Мария Светловир

Окончила Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко, УНЦ «Институт биологии и медицины» (2001). Бакалавр биологии, магистр садоводства. Пишет о растениях, работает в садовом центре с подбором и пересадкой, публикуется в справочниках о растительном мире.

Страница автора →