День народження
ГортензіїКвітковий торт — композиція з живих квітів у формі торта: кругла, іноді багатоярусна, з «кремовими» боками зі стрічки чи листя. Це не десерт, а подарунок, який простоїть тиждень і замінить і букет, і листівку. Показуємо, як зробити квітковий торт власноруч: матеріали, покрокову інструкцію й поради щодо догляду.
Готові композиції на губці можна замовити серед квітів у коробці та кошиків квітів.
Переглянути фото в повному розмірі
Що таке квітковий торт
Основа такої композиції — флористична губка, яка тримає воду, тож квіти залишаються свіжими без вази. Торт можна вручити на день народження, ювілей, весілля чи корпоративне свято, а також поставити в центр столу. Не плутайте його зі справжнім тортом, прикрашеним живими квітами, — про безпеку таких прикрас ми писали у статті «Живі квіти на торті».
Переглянути фото в повному розмірі
Що знадобиться
- Кругла флористична губка (або два блоки різного діаметра для двох ярусів) і піддон.
- Широка стрічка, листя салалу чи рускусу для боків, шпильки або клей.
- Квіти зі щільними голівками: кущові троянди, хризантеми сантіні, гвоздики, альстромерії, гіперикум.
- Гострий ніж, секатор, шпажки (якщо додаєте солодощі).
Переглянути фото в повному розмірі
Як зробити: покроково
Переглянути фото в повному розмірі
Переглянути фото в повному розмірі
Квіти ставте щільно, щоб губка не просвічувала. Починайте з краю «коржа», потім заповнюйте середину. Для виразності чергуйте великі й дрібні голівки або викладіть візерунок із квітів різного відтінку.
Переглянути фото в повному розмірі
Переглянути фото в повному розмірі
Ідеї оформлення
- Класичний — білі й рожеві троянди з перловою стрічкою.
- Ягідний — червоні троянди, гіперикум і ожина (декоративна, не для їжі).
- Святковий — яскраві гвоздики й хризантеми з цифрою-топером.
- Солодкий — квіти й цукерки на шпажках; ідеї є у статті «Букет із цукерок власноруч».
Переглянути фото в повному розмірі
Переглянути фото в повному розмірі
Як доглядати
Кожні 2 дні обережно поливайте губку згори так, щоб вода не стікала на стіл; тримайте композицію в прохолоді, подалі від батарей і сонця. Квітковий торт стоїть 5–7 днів, а хризантеми й гвоздики — до двох тижнів.
Переглянути фото в повному розмірі
Переглянути фото в повному розмірі
Часті запитання
Чи можна їсти квітковий торт?
Ні, це композиція з живих квітів на флористичній губці, а не десерт.
Скільки квітів потрібно?
На торт діаметром 20 см — приблизно 30–50 коротких голівок залежно від їхнього розміру.
Як перевезти квітковий торт?
У коробці з кришкою, на рівній поверхні; губку перед дорогою не заливайте, полийте на місці.
Переглянути фото в повному розмірі
Авторка: Марія Світловір
Закінчила Київський національний університет імені Тараса Шевченка, ННЦ «Інститут біології та медицини» (2001). Бакалавр біології, магістр із садівництва. Пише про рослини, працює в садовому центрі з підбором і пересадкою, публікується в довідниках про рослинний світ.
