День народження
ГортензіїМатеріал підготовлено за сприяння сервісу доставка квітів UFL. Цефалофора ароматна (Cephalophora aromatica, у сучасній систематиці — Helenium aromaticum) — однорічник родини айстрових родом із Чилі та Аргентини. У нас її називають суничною травою: листя й стебла під час розтирання пахнуть суницею, ананасом і карамеллю, а висушена рослина зберігає аромат роками.
Переглянути фото в повному розмірі
Який вигляд має цефалофора
Це розлогий кущик заввишки 40–60 см із вузьким темно-зеленим листям. На кінцях тонких стебел розкриваються яскраво-жовті кулясті суцвіття діаметром близько 1,5 см — вони складаються з безлічі дрібних трубчастих квіток і нагадують бджолині стільники. Зацвітає цефалофора приблизно через 80–90 днів після сходів, зазвичай у липні, і цвіте до осінніх заморозків.
Переглянути фото в повному розмірі
Вирощування й догляд
- Посів. У березні–квітні посійте насіння на розсаду на глибину 0,5 см. При +18…+22 °C сходи з’являться через 7–10 днів, за нижчої температури — повільніше.
- Висадка. Після закінчення заморозків, у середині травня, висадіть сіянці на відстані 25–30 см. Можна сіяти й одразу в ґрунт у травні, але цвітіння почнеться пізніше.
- Місце. Сонячне, з легким родючим ґрунтом. У тіні рослина витягується й погано цвіте.
- Догляд. Помірний полив у посуху, прополювання й розпушування. Підживлення зазвичай не потрібні — на жирному ґрунті аромат слабший.
.jpg)
Переглянути фото в повному розмірі
Збір і сушіння
Зрізайте пагони з розкритими жовтими суцвіттями в суху погоду, зв’яжіть у пучки й сушіть головками донизу в тіні під навісом. Коли стебла стануть ламкими, рослина готова. Зберігайте її в паперових пакетах або скляних банках — запах тримається кілька років.
Як використовувати цефалофору
- Саше й ароматизатори. Сухі пагони кладуть у шафи, мішечки для білизни й автомобіль — ніжний фруктовий запах тримається довго.
- Кулінарія. У деяких країнах листя додають як ароматизатор у випічку, компоти й чай. Рослина з роду геленіум містить гіркі речовини, тому її використовують у дуже малих кількостях, а під час вагітності, за алергії на айстрові та дітям краще відмовитися.
- Букети. Жовті «кульки» гарні в польових і сухих букетах у поєднанні з ромашками, волошками, лавандою і злаками.
Переглянути фото в повному розмірі
Часті запитання
Чим пахне цефалофора?
Більшість описує аромат як суміш суниці, ананаса й карамелі. Після сушіння він стає навіть сильнішим.
Чи можна виростити цефалофору в горщику?
Так, на сонячному балконі в контейнері об’ємом від 3 літрів.
Чи збирати насіння?
Так, залиште кілька суцвіть до повного визрівання й висихання, потім витрусіть насіння і зберігайте в паперовому пакеті.
Переглянути фото в повному розмірі
Любите польові букети? Читайте статтю польові квіти й обирайте букети з доставкою квітів по Києву від UFL.
Переглянути фото в повному розмірі
Авторка: Марія Світловір
Закінчила Київський національний університет імені Тараса Шевченка, ННЦ «Інститут біології та медицини» (2001). Бакалавр біології, магістр із садівництва. Пише про рослини, працює в садовому центрі з підбором і пересадкою, публікується в довідниках про рослинний світ.
