Ранункулюс: садовый лютик, похожий на розу

Ранункулюс с первого взгляда легко принять за розу или небольшой пион: плотный бутон из десятков тонких, почти папиросных лепестков, нежные пастельные и яркие оттенки. На самом деле это садовый лютик — дальний родственник жёлтых луговых цветов, которые каждое лето цветут на украинских лугах. Сегодня ранункулюсы — одни из самых модных цветов для весенних букетов, свадеб и подарков на 8 Марта. Разбираемся, откуда они родом, какие бывают сорта, как выбрать свежие цветы, сколько они простоят в вазе, как вырастить ранункулюсы в саду и о чём важно помнить из соображений безопасности. Другие цветы с фото, названиями и значением собраны в нашем гиде виды цветов.

Порадовать близких можно уже сегодня: растения в горшках или корзины цветов.

Что такое ранункулюс

Смотреть фото в полном размере

Садовый ранункулюс — это лютик азиатский (Ranunculus asiaticus) из семейства лютиковых. Название рода придумали ещё римляне: ranunculus по-латыни означает «лягушонок». Многие дикие лютики растут у воды и во влажных низинах, там же, где живут лягушки, — отсюда и прозвище.

Родина ранункулюса — Восточное Средиземноморье и Юго-Западная Азия: Крит, Кипр, Турция, Ближний Восток. Растение образует клубнекорни, похожие на маленькие когтистые «лапки». Весной из них вырастают стебли высотой 30–60 см с рассечёнными листьями и одним или несколькими цветками.

У диких форм цветки простые, с пятью лепестками — примерно как у знакомого нам лютика едкого, только крупнее и ярче: красные, жёлтые, белые. Махровые формы с сотнями лепестков, которые продают в цветочных магазинах, — результат нескольких веков селекции.

В Украине в природе растут десятки видов лютиков: лютик едкий и ползучий на лугах, водяные лютики в прудах, весенний чистяк в лесах и парках. Все они — родственники ранункулюса, но в культуре как срезочный цветок используется именно лютик азиатский.

История садовых лютиков

Смотреть фото в полном размере

Ранункулюсы ценили в садах Османской империи, откуда в конце XVI века их клубни попали в Европу. Уже в XVII–XVIII веках махровые лютики стали модными: в Англии их относили к классическим «флористовым цветам» — вместе с тюльпанами, гиацинтами, анемонами и аурикулами. Любители-«флористы» выращивали сотни сортов, устраивали выставки и спорили о «правильной» форме цветка.

В XIX веке мода постепенно прошла: капризные клубни требовали много внимания, а в садах появились новые растения. Второе рождение ранункулюсы пережили в последние десятилетия, когда итальянские, израильские, японские и нидерландские селекционеры вывели сорта с длинными прочными стеблями и крупными бутонами, которые хорошо переносят перевозку.

Какие бывают ранункулюсы

• Махровые срезочные сорта (итальянские серии Cloni, Elegance и другие) — плотные «розовидные» бутоны на крепких стеблях. Именно их чаще всего видят в букетах.
• Пионовидные — крупные рыхлые цветки, похожие на небольшой пион; хорошо смотрятся в свадебной флористике.
• «Бабочки» (Butterfly) — японские сорта с простыми глянцевыми лепестками, которые будто покрыты лаком; на одном стебле раскрывается несколько цветков.
• Двухцветные и с каймой — лепестки с контрастным краем (пикоти) или с тёмным центром.
• Садовые смеси — недорогие клубни для клумб и контейнеров, обычно ниже и с меньшими цветками.

Палитра огромна: белый, кремовый, персиковый, розовый, красный, бордовый, жёлтый, оранжевый, зеленоватый. Нет только настоящего синего и голубого — такие «ранункулюсы» на фото обычно подкрашены.

Смотреть фото в полном размере

Как выбрать свежие ранункулюсы

Смотреть фото в полном размере

• Бутон. Лучше всего брать цветы в стадии «зефирки»: бутон уже окрашен и слегка мягкий на ощупь, но ещё не раскрыт. Такие ранункулюсы полностью распустятся в вазе. Совсем зелёные и твёрдые бутоны могут не раскрыться.
• Стебель. Он должен быть упругим, без тёмных пятен и слизи у среза. Стебли у ранункулюсов полые, поэтому быстро ломаются — смотрите, чтобы не было заломов под бутоном.
• Листья. Свежие, зелёные, без желтизны. Вялые листья — признак того, что цветы долго стояли без воды.
• Лепестки. Без коричневых краёв и прозрачных пятен. Слегка опущенная «головка» после перевозки — нормально, после подрезки и пары часов в воде она поднимется.

Ранункулюсы в букетах и подарках

Сезон срезочных ранункулюсов — примерно с ноября по май: их выращивают в теплицах Италии, Израиля, Нидерландов и Кении. Поэтому они идеально подходят для весенних праздников — 8 Марта, Дня матери, выпускных и весенних свадеб.

В монобукете ранункулюсы смотрятся нежно и дорого, особенно в одной гамме — например, от кремового к персиковому. В сборных композициях они сочетаются с тюльпанами, анемонами, фрезией, гвоздикой, розами и эвкалиптом. Благодаря круглой форме бутона ранункулюсы хороши в компактных «пуховых» букетах, бутоньерках и свадебных букетах невесты. Об их частых соседях читайте в статьях про анемону и сорта и цвета тюльпанов.

В викторианском языке цветов ранункулюсу приписывали значение «вы сияете обаянием». Современные флористы трактуют его проще: нежность, восхищение, радость весны. Строгих правил тут нет — выбирайте оттенок, который нравится получателю.

Смотреть фото в полном размере

Как продлить жизнь букету

1. Подрежьте стебли острым ножом под углом на 1–2 см: стебли у ранункулюса полые и мягкие, тупые ножницы их сминают.
2. Удалите листья, которые окажутся в воде, — они быстро загнивают.
3. Налейте в чистую вазу немного прохладной воды — 5–7 см. В глубокой воде полые стебли размокают.
4. Добавьте подкормку для срезанных цветов, если она есть в комплекте.
5. Меняйте воду каждые 1–2 дня и обновляйте срез.
6. Держите букет в прохладе, вдали от батарей, прямого солнца и спелых фруктов, которые выделяют этилен.

При таком уходе ранункулюсы стоят 7–10 дней, а бутоны успевают раскрыться полностью. Раскрываясь, цветок заметно увеличивается в размере — это стоит учитывать, собирая плотную композицию.

Как вырастить ранункулюсы в саду

Смотреть фото в полном размере

Ранункулюс не переносит украинских зим в открытом грунте, поэтому его выращивают как выкапываемую культуру — примерно как гладиолус или георгин.

• Подготовка. Перед посадкой замочите клубни на 3–4 часа в тёплой воде — они разбухнут и быстрее тронутся в рост.
• Посадка. Сажайте «лапками» вниз на глубину 3–5 см в апреле–мае, когда минует угроза заморозков. Для раннего цветения клубни можно проращивать в горшках в прохладной светлой комнате с марта.
• Место. Солнце или лёгкая полутень, рыхлая плодородная почва без застоя воды. Клубни легко загнивают в сырости.
• Уход. Умеренный полив, подкормка комплексным удобрением с калием в период бутонизации, удаление отцветших цветков.
• Хранение. Когда листья пожелтеют, клубни выкапывают, просушивают в тени и хранят в сухом прохладном месте до весны.

Ранункулюсы любят прохладу: при устойчивой жаре выше 25–28 °C цветение быстро заканчивается. Поэтому в Украине лучше всего они цветут в конце весны и в начале лета.

Ранункулюс в горшке: домашнее выращивание

Ранункулюс хорошо чувствует себя в контейнере на балконе или подоконнике — так его цветение можно получить даже без сада.

• Ёмкость. Широкий неглубокий горшок с дренажными отверстиями; в вазон диаметром 15–20 см помещается 3–4 клубня.
• Грунт. Лёгкий универсальный субстрат с добавлением перлита или песка, на дно — слой керамзита.
• Свет и температура. Яркий рассеянный свет и прохлада: при +15…+18 °C цветы держатся дольше, в жару бутоны мельчают.
• Полив. Умеренный, когда верхний слой почвы подсохнет; вода в поддоне не должна застаиваться.

Купленный в горшке цветущий ранункулюс — хорошая альтернатива букету: он будет цвести несколько недель, если поставить его подальше от батареи.

Что делать с ранункулюсом после цветения

Когда цветы отцветут, не спешите выбрасывать растение. Срезайте отцветшие цветоносы и продолжайте поливать, пока листья зелёные, — в это время клубень накапливает силы. Когда листья пожелтеют и засохнут, полив прекратите, выкопайте клубни, аккуратно очистите от земли и просушите в тени несколько дней. Храните их до следующего сезона в бумажном пакете или ящике с сухим торфом или опилками в сухом прохладном месте, периодически проверяя на плесень.

Безопасность

Как и другие лютиковые, ранункулюс содержит вещества, из которых образуется едкий протоанемонин. Свежий сок может раздражать кожу, а при поедании растение вызывает отравление у людей и животных. Работайте с клубнями в перчатках и держите букет подальше от детей, кошек и собак. Если питомец съел часть растения и почувствовал себя плохо, обратитесь к ветеринару.

Смотреть фото в полном размере

Частые вопросы

Ранункулюс — это роза или пион?

Ни то, ни другое: это садовый лютик из семейства лютиковых. На розу он похож только формой бутона.

Сколько стоят ранункулюсы в вазе?

Обычно 7–10 дней при низком уровне воды, регулярной подрезке и прохладе.

Когда сезон ранункулюсов?

Срезочные цветы продаются примерно с ноября по май, пик — в конце зимы и весной. В саду ранункулюсы цветут в конце весны и в начале лета.

Можно ли вырастить ранункулюс в квартире?

Да, в прохладной светлой комнате или на застеклённом балконе. Жара и сухой воздух мешают цветению, поэтому после цветения клубни лучше выкопать и сохранить до следующего сезона.

Смотреть фото в полном размере

Автор: Мария Светловир

Окончила Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко, УНЦ «Институт биологии и медицины» (2001). Бакалавр биологии, магистр садоводства. Пишет о растениях, работает в садовом центре с подбором и пересадкой, публикуется в справочниках о растительном мире.

Страница автора →