Материал подготовлен при содействии сервиса доставка цветов UFL. Персик — теплолюбивое и быстрорастущее дерево, которое живёт в саду 15–20 лет и начинает плодоносить уже на 2–3-й год. Его главная особенность: плоды завязываются на однолетних приростах (побегах прошлого года), причём каждый такой побег плодоносит только один раз. Если не обрезать дерево, новые приросты уходят всё выше и дальше от ствола, крона загущается, а урожай мельчает и становится нерегулярным.
Коротко: главная обрезка — весной в фазе «розового бутона» (конец марта — апрель); летом прищипывают и прореживают побеги и нормируют завязь; осенью удаляют только больные и сломанные ветви. Лучшая форма кроны для персика — чашевидная, высота дерева — 2,5–3 м.
Зачем обрезать персик
Стимулирует новые плодовые побеги. Без свежего прироста на следующий год просто не на чем будет завязываться плодам.
Даёт свет и воздух. Персику нужно много солнца: в загущённой кроне плоды мельчают, хуже окрашиваются и чаще поражаются курчавостью листьев и монилиозом.
Снимает перегрузку. Ветви персика хрупкие и под тяжестью урожая легко ломаются.
Сдерживает высоту. С невысокого дерева проще собирать урожай и обрабатывать его от болезней.
Омолаживает. У старых деревьев обрезка возвращает прирост и продлевает жизнь.
Когда обрезать: календарь
Сроки ориентировочные для центра Украины: на юге работы начинают на 1–2 недели раньше, на севере — позже.
Лучшее время для основной обрезки — весна, когда почки уже набухли и видны розовые бутоны. В этот момент легко отличить плодовые почки (круглые, крупные) от ростовых (узкие, острые) и сразу оценить, какие ветви перемёрзли. Раньше, в сильные морозы, обрезать персик нельзя: срезы плохо заживают, а ослабленное дерево может подмёрзнуть. Осенняя обрезка в нашем климате рискованна, поэтому осенью ограничиваются санитарной чисткой.
антисептик для лезвий (спирт, 1% раствор медного купороса);
средство для замазки срезов: садовый вар или краска на натуральной олифе.
Инструмент должен быть острым и чистым: рваный срез у персика заживает долго, а через него легко проникают грибковые инфекции и начинается камедетечение.
Обрезка при посадке и формирование кроны
Для персика рекомендуют чашевидную (вазовидную) крону: центральный проводник удаляют, а дерево образуют 3–4 скелетные ветви, отходящие от ствола под углом 45–60°. Такая чаша хорошо освещается изнутри и остаётся невысокой. В тесных садах иногда формируют компактную пирамиду или веретено, но для персика это сложнее и урожай на них мельче.
При посадке однолетний саженец укорачивают до 60–80 см. Если есть боковые веточки, выбирают 3–4 хорошо расположенные в разные стороны и укорачивают до 2–3 почек, остальные удаляют на кольцо.
Второй год. Весной оставляют 3–4 скелетные ветви (на расстоянии 10–15 см друг от друга по стволу) и укорачивают их на треть, до наружной почки. Центральный проводник вырезают над верхней скелетной ветвью. Летом прищипывают побеги, растущие внутрь кроны.
Третий год. На каждой скелетной ветви оставляют по 2 полускелетные ветви второго порядка, направленные наружу. Конкурентов и «волчки» удаляют.
Четвёртый — пятый год. Крона сформирована. Её поддерживают на высоте 2,5–3 м, ограничивая рост верхних ветвей переводом на боковое ответвление.
Весенняя обрезка взрослого персика
Весной решают три задачи: убрать всё повреждённое, осветлить крону и обновить плодовую древесину.
Удалите сухие, подмёрзшие, сломанные и больные ветви до здоровой древесины.
Вырежьте на кольцо побеги, растущие внутрь кроны, вертикальные «волчки», трущиеся и перекрещивающиеся ветви.
Проредите однолетние приросты: оставляйте на скелетных ветвях сильные побеги через каждые 15–20 см.
Сформируйте плодовые звенья: часть побегов укоротите до 8–12 плодовых почек (они дадут урожай), а соседние — до 2–3 почек (сучок замещения, на нём вырастет побег на следующий год).
Ветви, ушедшие вверх, переведите на боковое ответвление, растущее наружу.
За один раз можно удалить до трети кроны. Сильнее обрезать не стоит: дерево ответит массой «волчков» вместо урожая.
Летняя обрезка и нормирование урожая
Май — начало июня: выламывайте лишние молодые побеги, пока они зелёные, — это почти не травмирует дерево.
Нормирование завязи: когда завязи достигнут размера лесного ореха, оставьте по одному плоду через каждые 10–15 см ветки. Плоды вырастут крупнее, а ветви не сломаются.
Июнь — июль: прищипните верхушки сильных побегов, растущих вверх и внутрь кроны, и удалите загущающие побеги. После сбора урожая можно вырезать отплодоносившие ветки.
Что удалять летом
Почему
Вертикальные «волчки»
Забирают питание и загущают крону
Побеги, растущие внутрь
Затеняют плоды
Поросль у ствола и от корня
Ослабляют дерево
Ветви, растущие вниз
Касаются земли, на них быстрее появляются болезни
Лишние завязи
Перегружают ветви, плоды мельчают
Осенняя обрезка
В большинстве регионов Украины осенью персик не формируют: после обрезки дерево хуже переносит морозы, а свежие срезы подмерзают. В сентябре — октябре, после листопада или сразу после сбора урожая, удаляют только сломанные, засохшие и больные ветви, а также мумифицированные плоды. Больные ветви сжигают или выносят с участка. На юге с мягкой зимой допускается и лёгкая прореживающая обрезка.
На кольцо. Ветвь удаляют полностью по наплыву коры у её основания, не оставляя пенька и не повреждая ствол. Толстую ветку сначала подпиливают снизу, чтобы при падении она не содрала кору.
На почку. Побег укорачивают над ростовой почкой, направленной наружу, косым срезом на 3–5 мм выше неё. Так крона раскрывается и не загущается.
На сучок замещения. Побег укорачивают до 2–3 почек; из них вырастут новые побеги, один из которых станет плодовым на следующий год. Это основа ежегодного обновления персика.
Перевод. Ветвь укорачивают над боковым ответвлением, чтобы изменить направление роста или снизить высоту.
Кербовка. Весной, до распускания почек, над спящей почкой делают неглубокий надрез коры длиной около трети окружности ветки — это «будит» почку. Надрез под почкой, наоборот, сдерживает её рост.
Омоложение старого персика
Если годовой прирост стал меньше 15–20 см, плоды мельчают, а урожай переместился на верхушку, дереву нужна омолаживающая обрезка. Её проводят весной только на здоровом дереве.
Удалите всё сухое, больное и сломанное.
Укоротите скелетные ветви на 2–4-летнюю древесину, переведя их на сильные боковые ответвления.
Вырежьте на кольцо ветви, растущие внутрь, вниз и вилкообразные развилки с острым углом.
Летом из появившихся побегов оставьте лучшие, направленные наружу, а остальные выломайте или прищипните.
Лучше вырезать одну крупную старую ветвь, чем множество мелких. Сильно запущенное дерево омолаживают в два-три приёма, по сезону на каждую сторону кроны.
Срезы диаметром больше 1 см продезинфицируйте и замажьте садовым варом или краской на натуральной олифе.
Если на срезах выступает камедь, зачистите рану до здоровой ткани и обработайте её 1% раствором медного купороса.
Через 1–2 недели после весенней обрезки подкормите дерево и полейте, если стоит сухая погода.
Весной, в период набухания почек, обработайте дерево медьсодержащим препаратом от курчавости листьев — главной болезни персика.
Частые ошибки
Обрезка в мороз или поздней осенью. Срезы подмерзают, начинается камедетечение.
Слишком слабая обрезка. Урожай уходит на периферию и верхушку, плоды мельчают.
Слишком сильная обрезка. Вместо плодовых побегов растут «волчки».
Пеньки и рваные срезы. Они загнивают и становятся воротами для инфекции.
Острые развилки. Под весом плодов такие ветви расщепляются.
Работа грязным инструментом. Так болезни переносятся с дерева на дерево.
Частые вопросы
Можно ли не обрезать персик?
Можно, но уже через 2–3 года крона загустеет, плоды станут мелкими, урожай — нерегулярным, а дерево чаще будет болеть.
Когда обрезать молодой персик после посадки?
Сразу при весенней посадке. Если сажали осенью, обрезку переносят на весну.
Сколько плодовых почек оставлять на побеге?
Обычно 8–12 на плодовом побеге и 2–3 почки на сучке замещения. Точное число зависит от силы дерева.
Чем отличается плодовая почка от ростовой?
Плодовая круглая и крупная, ростовая — узкая и заострённая. У персика почки часто сидят группами по 2–3: по бокам плодовые, в центре ростовая.
Ухоженный сад радует не только урожаем, но и цветением. А если хочется весеннего настроения прямо сейчас, закажите свежий букет с доставкой от UFL.
Автор: Мария Светловир
Окончила Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко, УНЦ «Институт биологии и медицины» (2001). Бакалавр биологии, магистр садоводства. Пишет о растениях, работает в садовом центре с подбором и пересадкой, публикуется в справочниках о растительном мире.
День рождения
Гортензии