Синие розы: бывают ли в природе и что означают

Синяя роза — один из самых загадочных цветов: её называют символом мечты и недостижимого, дарят, чтобы удивить, и ищут в каталогах «натуральные синие розы». Но существуют ли они на самом деле? Рассказываем, почему в природе синих роз нет, как японские учёные создали «голубую» розу с помощью генетики, откуда берутся ярко-синие букеты в магазинах, что означает синяя роза в подарок и как покрасить розы самостоятельно.

Бывают ли синие розы в природе

Смотреть фото в полном размере

Нет. За синий цвет у большинства растений отвечает пигмент дельфинидин, а у роз нет гена фермента (флавоноид-3′,5′-гидроксилазы), который нужен для его синтеза. Поэтому селекционеры веками получали розы всех цветов — от белого до почти чёрного, — но не синие. Сорта, которые продают как «голубые» или «лиловые» (например, старые сорта с сиреневым оттенком), на самом деле имеют лилово-розовый цвет.

Генетическая «голубая» роза

Смотреть фото в полном размере

В 2004 году японская компания Suntory вместе с австралийской Florigene после 14 лет исследований вывела розу с геном анютиных глазок, который позволил накапливать дельфинидин. Сорт назвали Applause, а в продажу в Японии он поступил в 2009 году. Правда, его цвет — лилово-голубой, а не насыщенно-синий: в лепестках роз слишком кислая среда, и пигмент выглядит сиреневым. Японский девиз этого сорта — «мечты сбываются». Учёные продолжают эксперименты: например, в 2019 году китайские исследователи получили синие пятна на лепестках с помощью бактериальных ферментов, но стабильного сорта пока нет.

Откуда синие розы в магазинах

Смотреть фото в полном размере

Ярко-синие, голубые и даже радужные розы в цветочных салонах — это окрашенные белые розы. Используют два способа:

• Окрашивание через стебель. Срезанную розу ставят в воду с пищевым красителем, и цветок «пьёт» краску. Лепестки окрашиваются неравномерно, прожилками — это выглядит естественнее.
• Напыление. Готовый бутон покрывают безопасной краской для цветов. Цвет получается ровным и насыщенным.

Окрашенные розы стоят столько же, сколько обычные, но вода в вазе может слегка окрашиваться, а при прикосновении краска иногда остаётся на пальцах. Если синий цвет важен, флорист всегда может предложить альтернативу — естественно синие цветы: дельфиниум, гортензию, ирисы, васильки, мускари. Об оттенках настоящих роз — в статье самые красивые розы.

Что означает синяя роза

Смотреть фото в полном размере

• Мечта и недостижимое. Раз синих роз нет в природе, они стали символом невозможного — и мечты, которая всё-таки сбывается.
• Тайна. Синяя роза намекает, что чувства дарителя сложнее обычной симпатии.
• Восхищение и уникальность. Её дарят человеку, которого считают особенным.
• В литературе. У Редьярда Киплинга есть стихотворение «Синие розы» о поиске того, чего не бывает, а в пьесе Теннесси Уильямса «Стеклянный зверинец» «Синие розы» — прозвище хрупкой героини Лоры.

Как покрасить розы в синий цвет дома

1. Возьмите белые или кремовые розы с плотными бутонами.
2. Подрежьте стебель под углом на 2–3 см; для быстрого эффекта его можно расщепить снизу на 2–3 см.
3. Растворите в стакане тёплой воды 1–2 чайные ложки синего пищевого красителя.
4. Поставьте розы в раствор на 12–48 часов в светлом тёплом месте: чем дольше, тем насыщеннее цвет.
5. Когда оттенок устроит, переставьте цветы в чистую воду.

Если расщепить стебель на несколько частей и опустить каждую в свой краситель, получится «радужная» роза.

Кому и когда дарить синие розы

Синие розы уместны, когда хочется удивить: на день рождения, в честь достижения, человеку с необычным вкусом. В День Независимости и другие патриотические праздники их сочетают с жёлтыми розами или подсолнухами. Если сомневаетесь, выберите белые розы с синими акцентами — дельфиниумом или эустомой, — это выглядит изысканно и естественно. Посмотрите наш каталог роз с доставкой по Киеву, а про другую «легендарную» розу читайте в статье чёрные розы Халфети.

Частые вопросы

Существуют ли натуральные синие розы?

Нет. Генетически модифицированный сорт Applause имеет лилово-голубой цвет, а ярко-синие розы в продаже окрашены.

Что символизирует синяя роза?

Тайну, мечту, недостижимое и восхищение уникальностью человека.

Сколько стоят синие розы в вазе?

Столько же, сколько обычные: 7–10 дней при правильном уходе.

Вредна ли краска на синих розах?

Для окрашивания используют пищевые или флористические красители; не ставьте такие розы рядом с едой и не используйте лепестки в кулинарии.

Смотреть фото в полном размере

Автор: Мария Светловир

Окончила Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко, УНЦ «Институт биологии и медицины» (2001). Бакалавр биологии, магистр садоводства. Пишет о растениях, работает в садовом центре с подбором и пересадкой, публикуется в справочниках о растительном мире.