Любой фрукт начинается с цветка: яблоко — с бело-розового цветка яблони, банан — с огромного фиолетового соцветия, кизил — с жёлтых звёздочек, которые распускаются ранней весной ещё до листьев. Поэтому для флористов фрукты — родственная тема, а в букетах они давно стали самостоятельным элементом. Мы собрали десять удивительных, но проверенных фактов о фруктах — без мифов о «чудодейственных» свойствах, зато с ботаникой, историей и легендами.
Живые цветы для дома и в подарок — корзины цветов и цветы в коробке.
Смотреть фото в полном размере
Дуриан в Юго-Восточной Азии называют «королём фруктов». Он крупный, покрыт острыми шипами, а его мякоть кремовая и сладкая. Но у фрукта очень сильный запах, который одни сравнивают с сыром и луком, а другие — с канализацией. Поэтому в Сингапуре дуриан запрещено провозить в метро, а во многих отелях Азии висят таблички с перечёркнутым дурианом.
Смотреть фото в полном размере
Почти все бананы, которые продаются в Европе, относятся к одному сорту — «Кавендиш». Их размножают отростками, поэтому генетически они почти идентичны. Это делает их уязвимыми: в середине XX века предыдущий популярный сорт «Гро Мишель» почти исчез из торговли из-за грибковой болезни — панамской болезни. Сегодня новый штамм этого грибка угрожает уже «Кавендишу», и селекционеры ищут устойчивые сорта. А ещё банановое «дерево» на самом деле гигантская трава, и с точки зрения ботаники банан — ягода.
Смотреть фото в полном размере
Ботаническая «ягода» — это плод, который развивается из одной завязи и содержит семена внутри мякоти. По этому определению клубника вовсе не ягода: сочная часть — разросшееся цветоложе, а настоящие плоды — маленькие «зёрнышки» на поверхности. Каждое из них — отдельный орешек.
Смотреть фото в полном размере
Малина и ежевика с ботанической точки зрения — сборные костянки, шелковица — соплодие, а вишня и слива — костянки. Настоящие ягоды — это виноград, черника, смородина, киви, банан, томат и даже баклажан. Семечковые плоды — яблоко, груша и айва — родственники розы: все они относятся к семейству розовых.
Смотреть фото в полном размере
Оранжевый цвет апельсина появляется, когда прохладные ночи разрушают зелёный хлорофилл в кожуре. В тропических странах, где ночи тёплые, спелые апельсины часто остаются зелёными или жёлто-зелёными. Для экспорта их иногда обрабатывают этиленом, чтобы кожура стала «правильного» цвета. Кстати, апельсин — гибрид помело и мандарина, в дикой природе его не существует.
Смотреть фото в полном размере
Кизил — один из первых цветущих кустарников весны: его жёлтые соцветия раскрываются в марте, когда вокруг ещё голые ветки, и дают пчёлам первый нектар. С ним связана народная легенда, известная в Крыму и на Кавказе. По одной из версий, когда Бог раздавал растения, чёрт выпросил себе кизил и решил, что тот, раз зацветает раньше всех, раньше всех и созреет. Но ягоды кизила созревают одними из последних — в конце лета и осенью, — и чёрт, не дождавшись, в сердцах отказался от «обманщика».
Смотреть фото в полном размере
Арбуз на 90 с лишним процентов состоит из воды. Его предки происходят из Африки, и в засушливых районах плоды диких бахчевых веками служили людям запасом воды в сухой сезон. Арбузы выращивали ещё в Древнем Египте: их семена находили в гробницах фараонов, в том числе у Тутанхамона.
Смотреть фото в полном размере
Яблоня относится к семейству розовых, как роза, груша, вишня и слива, поэтому её цветки так похожи на цветки шиповника. В мире известно более 7 тысяч сортов яблок. А плавают яблоки потому, что примерно четверть их объёма составляет воздух, — на этом построена старинная осенняя игра, когда яблоки ловят из воды без помощи рук.
Смотреть фото в полном размере
Исследователи, наблюдавшие за дикими шимпанзе у деревни Боссу в Гвинее, заметили, что самцы совершают рискованные вылазки на поля и уносят папайю, которую выращивают люди. Такой «запретный плод» они затем делят с самками. Учёные считают, что это помогает самцам укреплять социальные связи в группе.
Смотреть фото в полном размере
Гуарана — лиана из Амазонии, её спелые плоды раскрываются так, что тёмное семя в белой мякоти похоже на глаз. У индейцев сатере-мауэ есть легенда о том, что гуарана выросла из глаз погибшего ребёнка. В семенах гуараны содержится больше кофеина, чем в кофейных зёрнах, поэтому её используют в тонизирующих напитках.
Фрукты давно стали частью цветочных композиций: яблоки и гранаты в осенних корзинах, мандарины в новогодних букетах, ягоды черники и калины в свадебных бутоньерках. Идеи сочетаний по цвету — в статье овощи и фрукты по цвету, а о букетах, где вместо цветов еда, — в подборке необычные букеты.
Потому что её мякоть — разросшееся цветоложе, а настоящие плоды — мелкие орешки на поверхности.
Виноград, черника, смородина, киви, банан, а также томат и баклажан.
В тёплом климате без прохладных ночей хлорофилл в кожуре не разрушается, и спелый плод остаётся зелёным.
Из-за очень сильного запаха, который быстро распространяется в закрытых помещениях.
Автор: Мария Светловир
Окончила Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко, УНЦ «Институт биологии и медицины» (2001). Бакалавр биологии, магистр садоводства. Пишет о растениях, работает в садовом центре с подбором и пересадкой, публикуется в справочниках о растительном мире.
© Киев 2026 Магазин цветов UFL
Торговая марка UFL №191476 используется на основании лицензии правообладателя.
Авторские права защищены. Использование материалов без ссылки на сайт запрещено.
День рождения
Гортензии