Букет из подсолнухов: сорта, значение и уход

Подсолнух — один из самых узнаваемых летних цветов: крупная «солнечная» корзинка сразу поднимает настроение, а в Украине подсолнух ещё и воспринимается как один из символов страны. Рассказываем, какие сорта подходят для букета, с чем сочетать подсолнухи, кому и по какому поводу их дарить и как сделать так, чтобы букет простоял дольше. Другие цветы с фото, названиями и значением собраны в нашем гиде виды цветов. Когда цветут подсолнухи и правда ли они поворачиваются за солнцем — в статье интересные факты о подсолнухе.

Яркие букеты к любому поводу можно заказать в разделе цветы мужчине, а солнечные композиции — среди корзин цветов.

Смотреть фото в полном размере

Какие подсолнухи ставят в букет

Для срезки выращивают не масличный, а декоративный подсолнух однолетний (Helianthus annuus) — с одной корзинкой на прямом стебле. Большинство современных срезочных сортов беспыльцевые: они не осыпают жёлтую пыльцу на одежду и скатерть и дольше стоят в вазе.

Размер корзинки у срезочных сортов обычно 10–15 см, у махровых — меньше. Сезон украинских подсолнухов — с июля по сентябрь, импортные цветы доступны круглый год.

Смотреть фото в полном размере

Что символизирует подсолнух

• Радость, тепло и оптимизм — из-за яркого цвета и формы, похожей на солнце.
• Украина. Подсолнечные поля стали одним из самых узнаваемых образов страны, а Украина много лет входит в число мировых лидеров по производству подсолнечного масла.
• Искусство. Серия натюрмортов «Подсолнухи» Винсента ван Гога (1888–1889) сделала этот цветок символом живописи.

Распространённое мнение, что взрослый подсолнух весь день поворачивается за солнцем, верно лишь наполовину: так ведут себя молодые растения, а распустившиеся корзинки в основном остаются повёрнутыми на восток.

С чем сочетать подсолнухи

• Сине-жёлтая гамма: дельфиниум, васильки, синеголовник, лимониум.
• Тёплая осенняя: хризантемы, альстромерии, гиперикум, розы оттенка терракота, колосья.
• Полевая: ромашки, лаванда, эустома, злаки и зелень.
• Монобукет: 5–15 подсолнухов с крупной зеленью или без неё.

Подсолнухи сами по себе выглядят как акцент, поэтому в смешанном букете их обычно 3–5, а остальные цветы — мельче. Идеи в украинском стиле — в статье «Этно-букет в украинском стиле».

Смотреть фото в полном размере

Кому и когда дарить

• Коллегам и друзьям — на день рождения, повышение, новоселье.
• Учителям на 1 сентября и выпускной.
• Мужчинам: подсолнухи — один из немногих «универсальных» цветов без романтического подтекста.
• На День Независимости и другие праздники — в сине-жёлтых букетах.
• Как знак поддержки: яркий букет уместен, когда хочется подбодрить.

Больше о символике жёлтого цвета — в статье «Жёлтые цветы: значение и идеи букетов».

Смотреть фото в полном размере

Подсолнухи Ван Гога: почему этот букет стал легендой

Самый известный букет подсолнухов в мире нарисован. Летом 1888 года в Арле Винсент ван Гог написал несколько натюрмортов с подсолнухами в вазе, чтобы украсить комнату, где должен был остановиться его друг Поль Гоген. Зимой 1888–1889 годов художник повторил эти полотна. Сегодня они хранятся в музеях Лондона, Амстердама, Мюнхена, Филадельфии и Токио.

Интересно, что ван Гог рисовал подсолнухи на разных стадиях — от свежих до уже осыпающихся. Поэтому его «Подсолнухи» читают не только как символ солнца и радости, но и как напоминание о быстротечности времени. Если хотите повторить этот образ дома, поставьте несколько подсолнухов в простую глиняную или жёлтую керамическую вазу без дополнительной зелени.

Как продлить жизнь букету

• Много воды. Подсолнухи пьют очень активно: наливайте воду до половины высокой вазы и доливайте ежедневно.
• Косой срез. Обновляйте его острым ножом на 2–3 см каждые 1–2 дня.
• Листья. Удалите все листья, которые окажутся в воде, и часть верхних — они быстро вянут и забирают влагу.
• Тяжёлая голова. Выбирайте высокую устойчивую вазу с узким горлом, чтобы стебли не падали.
• Место. Прохладная комната без прямого солнца и сквозняков.

При хорошем уходе подсолнухи стоят 6–10 дней. Если головка поникла, обновите срез и поставьте цветы в глубокую прохладную воду на несколько часов.

Смотреть фото в полном размере

Подсолнухи на свадьбе

Подсолнухи — частый выбор для летних и рустикальных свадеб: букет невесты с подсолнухами, ромашками и колосьями, бутоньерка из небольшой махровой корзинки, композиции на столах в банках и кувшинах. Для жаркого дня это удачный выбор: подсолнухи устойчивее многих нежных цветов.

Смотреть фото в полном размере

Смотреть фото в полном размере

Частые вопросы

Сколько стоит букет из подсолнухов?

Цена зависит от сезона и количества: летом украинские подсолнухи доступнее, зимой в букеты идут импортные.

Пачкают ли подсолнухи пыльцой?

Современные срезочные сорта беспыльцевые и не пачкают. Пыльцу дают в основном садовые и масличные подсолнухи.

Можно ли дарить подсолнухи мужчине?

Да, это один из самых удачных вариантов: яркий, лаконичный и без излишней романтики.

Автор: Мария Светловир

Окончила Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко, УНЦ «Институт биологии и медицины» (2001). Бакалавр биологии, магистр садоводства. Пишет о растениях, работает в садовом центре с подбором и пересадкой, публикуется в справочниках о растительном мире.

Страница автора →