День рождения
ГортензииРомашка кажется самым простым цветком — белые лепестки, жёлтая серединка. Но за словом «ромашка» скрывается сразу несколько разных растений, у цветка богатая история от Древнего Египта до средневековых травников, а гадание «любит — не любит» знают почти во всех странах Европы. Собрали интересные факты о ромашке: как отличить аптечную от садовой, откуда название, что правда о пользе ромашкового чая и какие ромашки дарят в букетах.
Смотреть фото в полном размере
«Ромашка» — это несколько разных растений
В быту ромашкой называют почти любой цветок с белыми лучевыми лепестками и жёлтым центром. Ботаники различают несколько родов из семейства астровых (сложноцветных):
- Ромашка аптечная (Matricaria chamomilla) — невысокая, с мелкими соцветиями и сильным сладковатым запахом. Её главный признак: если разрезать жёлтую серединку, внутри она полая, а сама серединка выпуклая, почти коническая. Лепестки со временем отгибаются вниз.
- Нивяник обыкновенный (Leucanthemum vulgare), он же поповник, — та самая крупная «полевая ромашка» из букетов, до 5–6 см в диаметре. Садовые ромашки — это чаще всего нивяник и его гибриды.
- Трёхрёберник непахучий (Tripleurospermum inodorum) — похож на аптечную, но почти без запаха, с плотной серединкой. Растёт как сорняк на полях и обочинах.
- Римская ромашка (Chamaemelum nobile) — низкое стелющееся растение с ароматными листьями; в Англии из неё издавна делают «ромашковые газоны».
Ещё больше «двойников» — от гербер и остеоспермума до эхинацеи — собрано в нашей статье о цветах, похожих на ромашку.
Откуда название и народные имена
Смотреть фото в полном размере
По распространённой версии, слово «ромашка» пришло через польский «romanek» от латинского названия Chamomilla romana — «римская ромашка». Латинское chamomilla восходит к греческому «земляное яблоко» — за яблочный аромат цветков. Научное название рода Matricaria связывают с латинским matrix — «матка»: в средневековой медицине ромашку считали «женской» травой.
В украинских и других славянских говорах у ромашки десятки имён: пупавка (за жёлтый «пупок» в центре), белюшка, солнечник, девичник, невестка, романец. Многие из них показывают, насколько цветок был связан с девичьими обрядами и гаданиями.
Ромашка в истории
Смотреть фото в полном размере
- Древний Египет. Античные авторы сообщают, что египтяне связывали ромашку с солнцем — жёлтый диск в окружении белых лучей напоминал солнечный.
- Античность. Ромашку описывали Гиппократ, Диоскорид и Гален — как одно из самых распространённых лекарственных растений.
- Средневековье. Авиценна упоминает ромашку в «Каноне врачебной науки». В Англии она входила в число «девяти священных трав» древнеанглийского заговора, а в средневековых садах монастырей её выращивали рядом с шалфеем и мятой.
- Новое время. Ромашковый чай стал одним из самых популярных травяных напитков в мире — его упоминает даже Беатрис Поттер в «Сказке о кролике Питере», где мама-крольчиха поит простуженного Питера ромашковым чаем.
Ромашковый чай: что говорит наука
Цветки ромашки аптечной — один из видов растительного сырья, для которых Европейское агентство лекарственных средств (EMA) составило официальную монографию. В ней ромашку признают традиционным растительным средством для облегчения лёгких желудочно-кишечных жалоб (например, вздутия) и, в виде полосканий и примочек, при лёгком раздражении кожи и слизистой рта. «Традиционное» означает, что применение основано на многолетнем опыте, а не на строгих клинических испытаниях.
Популярное мнение о том, что ромашка — «естественное снотворное» и «антидепрессант», убедительными исследованиями не подтверждено: результаты небольших работ противоречивы. Людям с аллергией на растения семейства астровых (амброзию, полынь, хризантемы) ромашка может вызвать реакцию.
Информация носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача.
Смотреть фото в полном размере
«Любит — не любит»: гадание на ромашке
Отрывать лепестки со словами «любит — не любит» гадают по всей Европе: во Франции это effeuiller la marguerite («ощипывать маргаритку») с вариантами «немного, сильно, страстно, безумно, совсем нет», в Германии — «любит, от сердца, с болью, немножко или совсем нет». Сюжет встречается в «Фаусте» Гёте, где Маргарита гадает на цветке. О других цветочных гаданиях — в статье о святочных гаданиях.
Смотреть фото в полном размере
Что символизирует ромашка
В языке цветов ромашка — символ невинности, простоты, верности и терпения: она растёт повсюду и не боится невзгод. Английская поговорка «be fresh as a daisy» — «свежий, как ромашка» — означает бодрость. Больше о значениях цветов читайте в статье о языке цветов.
Ромашки в букетах
В букеты чаще всего идут нивяник и кустовые хризантемы сортов-«ромашек» — они долго стоят в вазе и выглядят нежно и по-летнему. Ромашки хорошо сочетаются с васильками, лавандой, колосьями, розовыми розами и эвкалиптом. Посмотреть готовые варианты можно в каталоге букетов с ромашками.
Смотреть фото в полном размере
Частые вопросы
Как отличить аптечную ромашку от садовой?
У аптечной серединка выпуклая и внутри полая, а цветки мелкие и ароматные. Садовая (нивяник) крупнее, с плотной серединкой и почти без запаха.
Можно ли заваривать любую ромашку?
Нет, для чая используют ромашку аптечную. Лучше покупать сырьё в аптеке, а не собирать у дорог.
Сколько простоит букет ромашек в вазе?
Нивяник и кустовые хризантемы-«ромашки» стоят 7–10 дней, если менять воду и подрезать стебли.
Смотреть фото в полном размере
Автор: Мария Светловир
Окончила Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко, УНЦ «Институт биологии и медицины» (2001). Бакалавр биологии, магистр садоводства. Пишет о растениях, работает в садовом центре с подбором и пересадкой, публикуется в справочниках о растительном мире.
