Василёк: синий цветок полей и сада — виды, выращивание, символика

Василёк — один из самых узнаваемых цветов украинского лета: ярко-синие корзинки среди золотых колосьев, венки из васильков и маков. Сегодня полевой василёк встречается реже, чем раньше, зато его сорта и многолетние родственники украшают клумбы, а букеты с васильками возвращаются в моду. Рассказываем о видах, выращивании и значении этого цветка.

Смотреть фото в полном размереСиние васильки часто растут среди пшеничных полей, создавая яркий контраст.

Василёк синий и другие виды

Василёк (Centaurea) — большой род семейства астровых. В садах чаще всего встречаются:

• Василёк синий, или полевой (C. cyanus) — однолетник 30–80 см с ярко-синими корзинками. Садовые сорта бывают голубыми, розовыми, белыми, бордовыми и почти чёрными ('Black Ball'), а также махровыми.
• Василёк горный (C. montana) — многолетник с крупными синими «паутинчатыми» цветками, цветёт с мая.
• Василёк беловатый (C. dealbata) — многолетний, с розовыми корзинками и серебристой изнанкой листьев.
• Василёк крупноголовый (C. macrocephala) — высокий, с жёлтыми корзинками, хорош для срезки и сушки.

Как вырастить василёк из семян

• Посев: однолетний василёк сеют сразу в открытый грунт — в апреле — мае или под зиму в октябре — ноябре. Семена заделывают на 1–2 см, всходы прореживают до 20–30 см.
• Место: солнечное. Васильку подходит даже бедная песчаная почва, а избыток удобрений делает его слишком высоким и менее цветущим.
• Уход: полив только в сильную засуху, удаление отцветших корзинок продлевает цветение до осени. Василёк охотно рассевается сам.
• Многолетние виды сажают рассадой или делёнками весной, а каждые 3–4 года делят кусты.

Василёк в украинской традиции

Волошка (василёк) — один из символов украинского поля и девичьей красоты. Её вплетали в веночки вместе с маками, ромашками и колосками, а в народных легендах она олицетворяет верность и нежность. Синий цвет васильков вместе с жёлтым цветом колосьев часто вспоминают как природное отражение цветов украинского флага. Больше о символических растениях — в статье растения-символы Украины.

Смотреть фото в полном размереРазные виды васильков украшают садовую клумбу.

Васильки в букете и сухоцветах

Васильки добавляют букету редкого природного синего цвета и «полевого» настроения. Они красиво сочетаются с ромашками, колосками, лавандой и белыми розами. Срезанные васильки стоят в вазе около недели, а засушенные лепестки долго сохраняют цвет — ими украшают сухие композиции и чайные смеси. Другие цветы лугов и полей — в статье полевые цветы, а весь каталог от А до Я — в статье виды цветов.

Частые вопросы

Когда сеять василёк?

Весной, в апреле — мае, или под зиму, в октябре — ноябре, сразу в открытый грунт.

Василёк однолетний или многолетний?

Василёк синий — однолетник, но он охотно рассевается. Васильки горный и беловатый — многолетние.

Сколько стоят васильки в вазе?

Около недели, если срезать их в начале роспуска и регулярно менять воду.

Автор: Мария Светловир

Окончила Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко, УНЦ «Институт биологии и медицины» (2001). Бакалавр биологии, магистр садоводства. Пишет о растениях, работает в садовом центре с подбором и пересадкой, публикуется в справочниках о растительном мире.

Страница автора →